コーヒークリームに豚が入っている？

質問

コーヒークリームに豚が入っている？

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質問者：tateyoko555
投稿日時：2012/01/23 21:34
困り度：

ポーションのコーヒークリームは、ほとんど偽物で、牛乳成分は一切入ってないと聞きました。
ほとんど油と着色料なのだそうです。
で、さらに、コーヒークリームに豚の脂か成分が含まれているとも聞いたのですが、本当でしょうか？
イスラム教徒の方に言われたので、気になりました。

この質問への回答は締め切られました。

回答(6件)

No.6ベストアンサー20pt

回答者：423592
回答日時：2012/01/24 15:37

動物性油脂・植物性油脂は原材料に記載があるはずです！

そして、動物性なら豚の脂が使われているかもしれませんが、２０年以上飲食業界に居ますが聞いたことがありません！

植物性油脂は、大豆油が多いですけどね！

常温で管理していれば、ほぼ植物性ですよ！

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この回答へのお礼

ありがとうございます。
そうですか。安心しました。

No.5

回答者：nijjin
回答日時：2012/01/24 10:14

国内のメーカーではそのような事は無いでしょう。
しかし、海外ではそのような製品を作っているメーカーもあるのでしょう。

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この回答へのお礼

ありがとうございます。
国内の使います

No.4

回答者：norikhaki
回答日時：2012/01/23 22:11

植物油脂が主成分ですから
豚の油脂が入っているとは思えません。

何を持って偽物とするかです。

マーガリンもかつては人造バターと呼ばれてましたが
今は別個のものと認知されてます。

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この回答へのお礼

ありがとうございます。
やっぱり国内のは植物油ですよね

コーヒーフレッシュ | メニュー情報 | McDonald's Japan
http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_informa …
ＭＥＧＭＩＬＫクリーミィリッチ 5ml×20｜クリーム｜雪印メグミルク株式会社
http://www.meg-snow.com/products/cream/7c5c6.html

価格や色を考えれば動物性の原材料は使用せず、主成分はパーム油のはず。
乳化剤として豚の脂を使用しているならアレルゲン表示をするでしょう。
でも安定度と価格から考えて、普通は上記2品のように大豆由来のレシチンを使いますね。

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