No.3ベストアンサー
- 回答日時:
四川料理は辛いですが
四川地方は胃がんが多いといわれています
辛味は痛覚で、どうも習慣性みたいなのがあるらしいです
「辛味は一種の痛覚である。
だからその刺激は脳に伝わった際、脳内麻薬(エンドルフィン)を分泌する。
それにより辛味(痛覚)を和らげるのだが、この感覚は「快楽」として認識される。
またこのエンドルフィンには習慣性があるので、欠乏すると欲し、満足する量は次第に増えていく。」そうです
http://allabout.co.jp/gm/gc/386512/2/
(食と健康の基礎知識)
とはいえ、七味唐辛子の唐辛子以外は漢方薬にも使われているハーブの様なものなので
適量の摂取は身体にいいと思います
No.4
- 回答日時:
自家製の七味唐辛子を作っています。
作ると言ってもみかんの皮を乾燥させた物・唐辛子を粉にした物は自家製で他の材料は購入してブレンドするだけです。
七味唐辛子を作る前は、味・風味を良くするために七味唐辛子を使うとしか思っていませんでした。
ところが調べてみると、それぞれの材料には効用があるという事が解りました。
効用については、いろんなサイトでもご確認できると思います。
http://sitimi.asia/sitimi.html
デメリットに付いては、七味唐辛子自体には体に悪い成分は使用されていないのですが辛みがあるので、塩分と水分との体の関係があると言われています。
汗などをかくと水分と塩分も体内から排出されるので適度に補給する必要があるということです。
七味唐辛子は辛くても塩分がある訳ではないので、塩の取り過ぎは注意が必要ですが七味唐辛子そのものにはデメリットはありません。
と私は認識しています。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- ネットスーパー 唐辛子売りに来たお婆さんがいたのですが、行商人ですか? 3 2022/09/12 03:29
- 食べ物・食材 七味唐辛子と一味唐辛子のどっちが好きですか?(・_・?)?? 12 2022/09/11 06:44
- 食べ物・食材 うどんに七味唐辛子はかけますか? 18 2022/09/10 22:24
- レシピ・食事 カツ丼に七味唐辛子をかけるって変ですか? 3 2022/09/26 17:58
- レシピ・食事 海老天に何をつけますか?七味唐辛子ですか? 5 2022/09/09 14:34
- 食べ物・食材 ロシアンたこ焼きに入れる具材って何がありますか? わさびや七味唐辛子、りんごやバナナ等 7 2022/05/17 00:50
- その他(車) 高速道路の運転中にうとうとする事があります・・・ 11 2022/09/30 20:15
- 食べ物・食材 辛味調味料の使い分けについて 胡椒、唐辛子、辛子、わさび、タバスコ、コチュジャン、豆板醤…。 世の中 8 2022/05/31 13:22
- 食べ物・食材 犯罪予備軍? コインランドリーへ行って、たまたま自分好みの女性が洗濯していて『40分後にまた取りに来 3 2023/03/20 23:03
- 食べ物・食材 唐辛子の後味残らない方法 キムチなどの唐辛子料理を食べると寝る前何度も歯磨きしてしまう程口に残ってい 1 2022/06/14 20:13
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
コショウのかけ過ぎ。
-
運動前のオナニーは絶対ダメで...
-
カレーを作るとき水がなくなっ...
-
リアルガチでじゃがいも≒完全食...
-
男の下の部分の先っちょが、濡...
-
コールスローサラダが塩辛くな...
-
これはカビ? 今日買ったさつま...
-
うどんやそばを、別に茹でない...
-
「工程:逆浸透膜」の塩について
-
水分の飛んでしまったカレーの...
-
成人女性でコンビニのおにぎり2...
-
75度で1分間加熱と書いてある場...
-
チューイングが止められずどん...
-
めかぶが苦い・・・
-
骨をバリバリ食べるのは良くな...
-
乾麺でもそば湯飲みますか?
-
バナナは一日何本まで食べてい...
-
シュウ酸は加熱すると破壊され...
-
2週間で4キロ増えました 1ヶ月...
-
夜と朝で体重を比較すると、毎...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
運動前のオナニーは絶対ダメで...
-
白菜漬けの際に出る白いカビの...
-
コショウのかけ過ぎ。
-
乾麺でもそば湯飲みますか?
-
カレーを作るとき水がなくなっ...
-
うどんやそばを、別に茹でない...
-
男の下の部分の先っちょが、濡...
-
水分の飛んでしまったカレーの...
-
「工程:逆浸透膜」の塩について
-
5年前賞味期限の醤油がでてきた...
-
バナナは一日何本まで食べてい...
-
我慢汁の成分ってなんですか?...
-
これはカビ? 今日買ったさつま...
-
成人女性でコンビニのおにぎり2...
-
植物の鉢の中に爪を捨てること
-
オナニーしたら髪の毛が早く伸...
-
コールスローサラダが塩辛くな...
-
骨をバリバリ食べるのは良くな...
-
西京漬けを焼く前 味噌の取り方
-
コカコーラゼロを3年近くほぼ...
おすすめ情報