青ネギですか？白ネギですか？

上の方が青くて、根っこの方が白いネギは
青ネギですか？白ネギですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： 5gatu2009 回答日時： 2012/04/17 08:32

こんにちは

緑の葉っぱを食べるタイプは青ネギ
葉っぱの部分が固くて切ってあるようなタイプは白ネギと
表記されて販売されているようです。

九州なので、青ネギ（葉ねぎ）も多く食べます。
万能ねぎは毎回出てきますし、
農業地帯なので、失敗作？の白ネギも売られていますし
まあ、呼び名は、ざっくりしたものですし
品種のようにキッチリしたものではないので
そこまで拘っていないようです。
テキトーに書いてあるように見受けられます。

この回答へのお礼

適当なのですね。ありがとうございました。

お礼日時：2012/04/18 07:56

No.1 回答者： yokii22 回答日時： 2012/04/16 20:12

白ネギです。

白ネギで有名なのは、鍋やすき焼きに使われる下仁田ネギ、関東では千住ネギが代表的な白ネギです。

青ネギは、京都の九条太ネギや、九条細ネギが有名です。

白ネギを根深ネギや長ネギ、主に緑の葉を食べる青ネギを葉ネギとも呼びます。

そのほか、ユリ科のアサツキ。ネギより辛味、香りが柔らかく、ヌタに使います。

ワケギは、ネギと玉ネギの交雑種です。

この回答へのお礼

白ネギなのですね。ありがとうございました。

お礼日時：2012/04/16 21:17