餃子の具を教えてくださいm(. .)m

質問

餃子の具を教えてくださいm(. .)m

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質問者：berry8happy
投稿日時：2004/01/16 17:10
困り度：

餃子を作ろうと思い、
具材が
●キャベツ
●にんにく
●豚挽き肉

しかありません。。。
家にあるもので作りたいのですが・・・
ほか何か入れるものありますかね？？？

ニラがあれば入れたかったのですが、
ないです。。。

いろいろ教えてくださいm(. .)m

それと、つなぎで
★たまご
★かたくりこ

など、なにかいれたほうがよいでしょうか？？？

この質問への回答は締め切られました。

回答(4件)

No.4

回答者：epargdnahcaep
回答日時：2004/01/16 17:26

こんにちは。
おうちにあるものってことなので…

たまねぎはありますか？あとしいたけ…。
私はこのふたつの食材を入れてます。みじん切りです。
（あとはニラですね）

つなぎは「片栗粉」入れてます。たまごは入れません。
よくコネコネすれば、なんとか餃子になりそうだと思いますよ♪にんにくがあるのですから…。

あ、しょうがのすりおろしもあれば…入れてみてはどうでしょうか。

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この回答へのお礼

こんにちわ＾＾

たまねぎあります。
でも、たまねぎを入れるとなんだかシュウマイになってしまいそうで入れられません。。。

かんじんな具材がないのです。。。
ニラ・しいたけ・しょうが。

片栗粉はあるので助かりましたy(^ー^)y

ありがとうございますm(_ _)m

No.3ベストアンサー20pt

回答者：rii1223
回答日時：2004/01/16 17:21

食材：きゃべつ、豚肉（ミンチ）、ニラ、しいたけ、しょうが、ニンニク、小麦粉。調味料：塩、ごま油。
豚のミンチは粘り気が出るまで、充分練り込みます。
しょうがの搾り汁、細かく刻んだニンニク、ごま油を加え良く混ぜ合わせます。
きゃべつ、ニラ、しいたけをみじん切りにします。
みじん切りにした野菜を混ぜ合わせます。
最後に塩を少々加え、野菜と豚ミンチを混ぜ合わせます。
後は餃子の皮に包むだけです。
これが、うちの家の餃子レシピです☆
変わり餃子として中身をチーズやポテトサラダなんか入れちゃってもおいしいのが出来ますよ♪

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この回答へのお礼

ニラ・しいたけ・・・ないです。。。
かんじんなしょうがが・・・使おうと思ったら
いたんでいたのでした。。。（*Ｔ△Ｔ）

粘り気が出るまで練りこみするのですね＾＾
わかりましたハイ！了解しやした！(ё_ё[]ゝ

変り種のチーズやってみますo(*^▽^*)o~♪

ありがとうございますm(_ _)m