美味しい米産地を教えてください。

Question

岡山県在住の者です。

先月に、「新潟県の魚沼産のこしひかり」を初めて食べ、その美味しさに感動しました。

ネットで色々みると、北陸、東北の米は、西日本と比べると美味しい事が分かりました。

こしひかりは、昔は青森県では気温が低すぎて栽培できなかったけど、温暖化により青森県でも栽培出来る様になったとテレビでみました。

そこで、「高い魚沼産の米でなくても、温暖化なのだから、東北地方に魚沼産にも負けないぐらいの美味しい米が、安くあるのでは？」と思っています。

通販が可能な、美味しい米を売っているサイトを教えて頂けないでしょうか？

sujika · Accepted Answer

こんにちは。

「魚沼産コシヒカリ」は、食味は特Aです。

その他に東北では、「ひとめぼれ」、「はえぬき」、
「つや姫」などが同じランク、

北海道でも「ゆめぴりか」、「ななつぼし」が特Aです。
(実は自分で食べているのは北海道産)
http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html

西日本で特Aは少ないみたいですね。

通販では、お米マイスターのお店でしょう。
http://www.kaneko-shouten.co.jp/?gclid=COGcsM6imLICFXBUpgodL1wAJg

http://umaiokomeya.jp/

マイスターは居ませんが、
http://www.kome-tuhan.com/

noname#161655 · Answer

ゆめぴりかは、昨年あたりからは、
一般のスーパー等でも、普通に売られています。
もう、希少な米ではありません。
北海道米の命運をかけた、期待のブランド米です。

tukigaoka-saryo · Answer

岡山なら仁多米はありませんか？
島根県の米ですが、東の魚沼、西の仁多といわれるくらい、西日本では一番おいしい米ですよ。
それと、ここはうるち米だけでなく、もち米も作ってますが、ここの餅もおいしいので有名です。

比較的手に入りやすくておいしいのは、北海道のものですね。北海道産のコシヒカリもまずまずですが、
新しい品種で「ゆめぴりか」が市場に出てきてます。まだまだ量が少ないので、通販で申し込まないと手に入らないと思います。

量販店の店頭に普通にある、
宮城のササニシキ、秋田のあきたこまち、つや姫
これらも普通においしいと思いますが、それぞれ食感が違います。
福島の原発事故の影響で売れ行きに影響が出ているようで、安値になっていますからお得だと思いますよ。

それにしても。＃４さんの回答を見て驚きました。
２キロ単位でしか売らないとか、、、、参りますね。
逆に、今の家庭はそんなに米を食べないのかと愕然とします。
先日も炊飯器の購入相談を見ると、ご飯を炊くのが週に３回とあって驚きました。ご飯なんて毎日炊くものだと思ってましたし、我が家では（現在３人家族です、いわゆる食べ盛りはいません。世帯主は６０代です）２合ずつですが、朝晩２回炊きますよ。炊き立てがおいしいに決まってますから。
２キロだと４日分に足らないです。それが皆さん２週間くらい消費するのにかかるんですか？？？？

本題からずれて申し訳ないですけど、やはり、質問者様も２キロ単位で困った！と思われないお家なのでしょうか？

k-josui · Answer

サイトに関しては検索すればヒットするでしょう。
美味しいお米を売っているサイトを見つけるコツです。
　　　　　
一度に5kgも送るようなサイトは信用できません。
私はお米の食味コンテストに3年連続で入賞した人を知っています。
愛知県ですが、注文を受けて広島、京都などに送っている人です。
注文主は年間契約です。
そして送るのは2kgの袋です。何故か？
「精米してから2週間以内に食べないとまずくなってしまう、それが儂の米だとは思われたくない。そして一般家庭では2kgくらいでなければ2週間で消費できないから」というのが理由です。
時々「来客があって早く食べてしまった、早く送ってくれ」と請求が来て困るとも言っていました。
　　　
本当にこだわっている人はこうなのです。
従って5kgも10kgも一度に送る人は、その程度の人とお米です。

KL1170 · Answer

魚沼産のコシヒカリはご存知の通り、水が豊富で昼夜の温度差が大きい産地のお米。
この条件に当てはめてみると全国に同様の産地が数多くあり、更に水温が低いと、より美味しいお米が作られてます。
小生が美味いと思った産地は秋田県の北秋田のあきたこまち、栃木県の岩舟や他の中山間地のコシヒカリ、富山県のアルプスの水を引いて育ったコシヒカリ、長野県の中山間地のコシヒカリ、伊豆半島の中山間地のキヌヒカリ（絶品）、広島県の中山間地等々。
いずれも平地の田んぼではなく、澄んだ沢の水を引いた米の殆どが間違いなく美味しいお米。
更に加えれば、殺虫剤を使わずに育てられた米は安心も加わって最高の味と思っています。
入手先は生産農家個人が販売してるサイトです。

gonba · Answer

私も、平成１９年までは、魚沼産のコシヒカリを食べていました。
私は、調理師ですが、平成１９年の秋に、ある料理コンテストで優勝した時に、商品に米を戴きました。
この米は、私も知らなかったのですが、「北川辺産コシヒカリ」でした。
はまりました。魚沼産コシヒカリより、モチモチしていて、はるかに美味しいです。
それ以来、ず～と、北川辺産コシヒカリです。
人によって、好みは違うと思いますが、私は、これが日本一、と思っております。
「北川辺コシヒカリ」で検索すれば、いろいろ情報が出てきます。
今が、新米を発売したばかりで、最高です。
一度、試して見てください。
新潟の米農家のおやじさんも、これには勝てない、と「おにぎり」を食べて、実感しておりました。
砂地でしか出来ない特別なブランド米です。

美味しい米産地を教えてください。

こんにちは。

ゆめぴりかは、昨年あたりからは、

岡山なら仁多米はありませんか？

サイトに関しては検索すればヒットするでしょう。

魚沼産のコシヒカリはご存知の通り、水が豊富で昼夜の温度差が大きい産地のお米。

私も、平成１９年までは、魚沼産のコシヒカリを食べていました。

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