余ったおでんは冷凍しても大丈夫ですか？

大丈夫な具材とダメな物を教えてくださいm(__)m

No.2 ベストアンサー 回答者： mikko3150 回答日時： 2012/11/04 15:10

はんぺん、ちくわなどの練り物はOK,ただしかまぼこは食感が変わるのでおすすめしません。

ゆで卵、こんにゃくもNG,大根は微妙ですかね。（解凍すると型崩れと言うか、だらっとな

る）ウインナー、肉団子もOK。ぐらいですかね？

この回答へのお礼

参考になりました。
ありがとうございます。

お礼日時：2012/11/07 15:18

No.3 回答者： apple77grape252 回答日時： 2012/11/04 22:38

食感などが変わるので、あまりおすすめできません。

しかし、おでんのつゆは、２００ｍｌ（１カップ）くらいを冷凍しておいて、次、おでんを作るときに、だしとして加えると、素材の味がしみでているので、煮込み時間が短くても、深い味わいになりますよ（*^_^*）

No.1 回答者： rainbowenglish 回答日時： 2012/11/04 14:01

食べる事が出来る出来ないという点では全てOK。

食感が変わるか変わらないかという点では全てNG。