No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ゆでた野菜や生肉を頻繁に冷凍保存するのですが、フリーザーバッグにただ入れただけの場合だと、チャックを閉めているのに数週間後点検すると内側一面に霜がついてることが多かったです。
私なりに考えたのは、チャックを閉めても、どこかしら隙間があることが多いのでは?と。
少し気になったので最近はサランラップを巻いてからと一手間加えています。
これだと直接食品自体に霜が付着することから免れるので、少しは劣化も遅くなるのではないかと思っています。
また繰り返し使えるバッグの場合、直接入れるよりは清潔に保てますよね。
正直言って、味そのものはどちらがより新鮮か判断できません。
どちらにしても家庭用の冷凍温度は限られているので、なるべく一ヶ月以内に消費するようにしています。
ご参考になれば幸いです。
No.2
- 回答日時:
ラップ類とフリーザーパックを比べると
ラップの方が空気の遮断性が高く、しっかり密着していれば空気を通しません
フリーザーバックの素材は若干通気性を持っています
フリーザーバックだけだと、冷凍乾燥を起こすおそれがありますね
しかしラップ類は冷凍すると密着性が弱まり、剥離しやすくなってしまいます
剥がれちゃえば、当然冷凍焼けとかを起こしやすくなる
フリーザーバックだけ、ラップだけでは、保存用包装としては十分ではないでしょうね
ラップに包んで、フリーザーバックに入れておけば、ラップのハガレ防止になりますし
一般家庭で簡便にできる冷凍保存用包装としては一番いいと思います
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- その他(家事・生活情報) スーパーにあるパウダードライアイスって 2 2023/04/08 15:56
- 食べ物・食材 冷凍で保存する場合は、解凍された肉ではなく冷凍された肉を購入した方がよいですか? 再解凍さけるには 5 2022/05/21 16:55
- お菓子・スイーツ 手作りチーズケーキについて 電子レンジで作れるチーズケーキを友達にあげたいと思っているのですが、調べ 1 2022/09/15 08:16
- その他(料理・グルメ) 解りますか❓ 2 2022/05/09 10:57
- 食べ物・食材 常温保存のを冷凍保残し常温保存に戻したら中身は劣化しますか? 1 2022/04/12 22:04
- 生物学 【化学】冷凍食品に詳しい化学者に質問です。 冷凍魚を解凍する際は冷凍魚をポリ袋に入 1 2022/09/13 23:11
- 食べ物・食材 業務スーパーの冷凍肉団子や冷凍タラコ等の大きな袋にまとまって入っている食品を小分けにする方法を教えて 8 2023/08/03 14:24
- 食べ物・食材 足のもうれつに速いナマモノ、夏場は冷凍保存もキビシイですか? 1 2022/06/25 06:48
- 食べ物・食材 真空パック後の冷凍方法について教えてください 3 2022/06/22 22:31
- レシピ・食事 野菜数種類、冷凍ホタテ、鶏肉、サーモン、牛乳を使いクリームシチューをつくります今日作って夜までに粗熱 5 2022/10/18 12:33
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
カップ麺に紅麹色素使用、どう...
-
アメリカ映画に出てくるピザな...
-
ブラジル産の鶏肉って警戒しま...
-
急いでいます。 この草は何です...
-
アマニ油、エゴマ油って飲んで...
-
すき焼きにはうどんを入れて食...
-
食品に詳しい方、教えてくださ...
-
150円以内で買えるおすすめのカ...
-
すいとんの団子ですが、茹でず...
-
3日前に作ったケチャップライ...
-
豚のしょうが焼きの下味を
-
骨付き鳥を箸で食べたら
-
元職場へのちょっとした差し入れ
-
今日の晩酌のお供はたこ焼きで...
-
調味料の味ぽん(ポン酢)につい...
-
替え玉って最近は何味でもある...
-
おにぎりを常温で放置してしま...
-
安いステーキ肉が手に入るおす...
-
教えて頂きたいです。 グレープ...
-
親子丼は好きですか?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
あれ?エースコックのスーパー...
-
冷凍 賞味期限切れ
-
厚手のビニール袋を購入したい...
-
旭化成ジップロック
-
ラップの耐熱温度が「フリーザ...
-
耐久性の良いジップロックは?
-
フリーザーパックってどう使っ...
-
伝説や幻のポケモンを除いたら...
-
このピグパ無断利用停止抜けて...
-
懐かしSFCのスーパーマリオワー...
-
ポケモンgo レイドで追い出され...
-
MHRISEで、4人でやった場合と1...
-
歩きスマホは迷惑です。 取り締...
-
第5人格のガチャでSSR確定枠ま...
-
ポケモン剣盾 横遺伝についてで...
-
シーマンについて・・・
-
ポケモンgo データ戻したい
-
孵卵器の作り方
-
ポケモンgoのことで質問です。...
-
マッチプレーの勝敗の意味
おすすめ情報