質問

こんばんわ。

和風のだしをとるときに、鰹節を入れた後、だしをこすときに使う布は、どこに売っていてなんと言えばいいのでしょうか。

通報する

回答 (8件)

大きい手芸専門店(関東で言うとユザワヤ等)や
調理器具専門店(大阪での道具屋筋)
にあると思います。

お近くにこれらの店舗が無ければヤフーの検索で
「手芸専門店」、「調理器具専門店」で検索すれば
かなりのお店がヒットしますので、そこからお住まいの地域のお店を探したら
いかがでしょうか。

また、裏技ですが、
家庭で使うのでしたら、そんなに大きいのは必要ないと思いますので、
デパート等の衣料品店でネル生地のカッター、シャツを買ってきて
袖を切り落として、形を整えて出し漉し専用で使う手もあります。

この回答へのお礼

ありがとうございます。大阪に帰ったとき、道具や筋でいろいろと聞いて見ます。

「さらし」なら呉服店・和装店・デパートの呉服売り場などで売っています。

一反1000円前後です。

この回答へのお礼

やはりそういうところになるわけですね。ありがとうございます。

素直な質問なので、素直に回答をさせて頂きます。

ネル生地です。

この回答へのお礼

素直にありがとうございます。ところでどこで手に入るのですか?

余談ですが、この間の伊藤家の食卓で、
だしはコーヒーメーカーで美味しくとれる、というのをやってました。
使っていたのは、普通のペーパーフィルターでしたよ。
なのでいざっていときにはそれも使えるかも…??

この回答へのお礼

それって面白いですね。挑戦してみます。ありがとうございます。

スーパーの台所用品が置いてあるところで売っています。袋状になっていて鰹節をいれて口を反転するだけ
なので、だしをとったら箸でつまんで捨てられるので
簡単ですよ!! だしをこす手間ナシ!

この回答へのお礼

ありがとうございます。鰹節大好きなのでだしをとった後ふりかけか佃煮を作りたいのです。

こんばんわ☆
私もキッチンペーパーで普段は済ませてしまいますが
学校ではガーゼみたいのを使いましたね
確かさらしって言ってたかなぁ
キッチン用品や調理器具が売っているところなんかだと比較的安く購入できるのではないでしょうか??
多分手ぬぐいとかでも代用OKだと思いますよ♪

この回答へのお礼

ありがとうございます。ガーゼでもいいんですね。でも大きさが?日本手ぬぐいは柄がないものを売っているのはどこでしょう。

布を使いたいのであれば、さらしを購入すればOKです

この回答へのお礼

ありがとうございます。さらしでいいのですか。今どこで売っているのでしょう。

ペーパータオル(キッチンペーパー)で十分ですよ。

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。サイフォンのように使うのですか?

このQ&Aは役に立ちましたか?4 件

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

新しく質問する

このQ&Aを見た人が検索しているワード


新しく質問する

このカテゴリの人気Q&Aランキング

毎日見よう!教えて!gooトゥディ

べんりQ&A特集

料理レシピ検索
入力例) たけのこご飯 -  トースター -  おから
主食: パスタ -  ご飯 -  うどん -  そば
野菜: 玉ねぎ -  キャベツ -  じゃがいも
肉類: とり肉 -  ひき肉 -  牛肉 -  ぶた肉 -  レバー
魚貝類: あじ -  かつお -   -  まぐろ
その他: 切干大根 -  高野豆腐 -  干ししいたけ
調理方法: 焼く -  煮る -  和える -  炒める
テーマで探す今週のレシピ
季節野菜レシピ4月17日
季節野菜レシピ「菜の花」編。風邪予防やイライラ抑制に効果的なビタミンやミネラル、女性に不足しやすい鉄分や葉酸など栄養素がたっぷり!
ヘルシーレシピ4月17日
ヘルシーレシピ便秘予防には食物繊維をしっかり摂ることが大切!毎日の食事の中でもっともとりやすい食物繊維を含む食材とレシピをご紹介
自炊応援レシピ4月17日
自炊応援レシピ栄養バランスの良い食生活を送れて、節約にも一役買ってくれる一人暮らしにもピッタリの自炊を応援するレシピです