やわらかい水菜の育て方

畑で野菜を作っています。素人です。

地植えで水菜を育てているのですが、スーパーで売っているようなやわらかい水菜にならず、
写真のように濃い緑のじゃもじゃもとした水菜になってしまいます。
炒めて食べてはいるものの、じゃもじゃも感が強く、味もほんのりえぐみを感じます。
スーパーで買うようなやわらかしっとりした水菜を作りたい！！

素人でも実践可能なアドバイスをお願いいたします。

No.3 回答者： hirama_24 回答日時： 2013/03/21 00:02

太陽光に当てていませんか？(^_^;

寒冷紗で覆って育てます。
https://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%8B%E3%8 …

No.2 回答者： yufu1223 回答日時： 2013/03/20 22:03

一時期、家庭菜園に凝りました。

今はやりません。

日除けをしてください。

以上です。

No.1 回答者： sachi7283 回答日時： 2013/03/20 21:50

スーパーのやつはハウス栽培、よくは知りませんが水耕栽培かも知れません。

風が当たらずに養分たっぷりでふわふわと育てられています。

畑でスーパーやつのようにするには、まず風に当てない事。
ビニールハウスのように囲みます。適当な資材は園芸店で売ってると思います。
それといくぶん混み混みに育てる事。
土地をたっぷり一株に与えると、横に支えが無い分、しっかり育ってしまいます。

ふわふわに育てている人がいましたが、種まきの後、それほど間引きをしていませんでした。
どっちかと言うと過密状態です。

以上です。もう春で、うかうかすると花芽が出てきますので、次の時期からですね。
頑張って下さい。