質問

蜂蜜が家にたくさんあります。
蜂蜜を使ったお菓子のレシピを教えて下さい。
あまり難しくないものの方が嬉しいです。

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回答 (4件)

こんにちは!!
私はお菓子を作るのは大好きだけど、蜂蜜はあまり使わないのでインターネットで必死に探してみましたのですが、
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&sm …
http://www.fujiwara-yoho.co.jp/txt/g-main.html
                        くらいしか見つかりませんでした…(汗)
お役に立てなかったらすみません…

この回答へのお礼

ありがとうございます。
必死に調べてくださったという事で…嬉しいです。
参考にさせていただきます。

下記のレシピはいかがですか?

●HONEY CHIFFON
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=63421
●小さなはちみつカップ
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=133090
●くるみたっぷりキャラメルタルト
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=129312
●レモン風味カステラ
http://yukuaru.hp.infoseek.co.jp/sweetsrecipe/19 …
●簡単おやつ♪きなこ棒
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=132076
●生クリームなしでふわふわ♪みるくはにームース♪
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=97546
●はちみつれもんシフォン(参考URL)

この回答へのお礼

たくさん調べていただきありがとうございます。
これだけあれば家にある蜂蜜も使いきれそうです(^-^ )

そのものズバリ、「はちみつのお菓子」と言う本があります。
柳瀬久美子さんと言う方の本で、雄鶏社から出版されております。お値段は1000円(税抜き)です。

その中で、難しくない・手軽な材料でのレシピとなると、「ハニースポンジケーキ」「マドレーヌ」「ハニーバタークッキー」「マーラーカオ」「ハニーキャンディー」等があります。

まだ発売されておりますので、書店に注文も出来ますよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
本屋さんで見てみます。

はちみつカステラはいかがですか?(18cm直径ケーキ型使用)

ボールに順に入れ、よくかき混ぜてください。
(1)卵黄3個分→(2)砂糖50g→(3)はちみつ70g→(4)牛乳大さじ1→(5)サラダ油大さじ1→
(6)小麦粉60グラム+ベーキングパウダー小さじ1(ふるいながら)

卵白3個分をよく泡立て、半分を上の材料とよく混ぜる。
残りの卵白をすべて加え、さっくり混ぜ合わせ型に流し、170度のオーブンで50分焼く。

ベーキングパウダーがあれば、必ずふんわり出来ますよ。
家にある材料で手軽に作ってみてください。

冷えてからでも最高に美味しいですよ!

この回答へのお礼

ありがとうございます。
おいしそうですね、作ってみます!
家にある材料ばかりなので。
ふんわりなるようがんばります。

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