豚汁の味が足りないときは？

今豚汁を作っています。
味見したらなんかイマイチ。

入れたものは だし お酒 味噌 のみです。
全て量は適当です。（ハハハ）

なんか簡単に、入れるとコクが出ておいしくなるようなものはないでしょうか？

お料理上手のみなさまよろしくです。

No.5 ベストアンサー 回答者： Mitz 回答日時： 2004/03/29 22:15

昆布を適量入れて、出し味増強。

みりんを適量入れるとこくが出ます。（甘みを感じない位の量に留める事）

この回答へのお礼

昆布！ありましたよ～入れてみました。
みりんもちょびっと注いでみます。
みなさまのおかげでさっきより大分おいしくなりましたよ！！
どうもありがとうございました。

お礼日時：2004/03/29 22:28

No.4 回答者： noname#6977 回答日時： 2004/03/29 22:14

しょうゆ？

この回答へのお礼

しょうゆ？のハテナが不安になります。
どうもありがとうございました。

お礼日時：2004/03/29 22:27

No.3 回答者： pyokon 回答日時： 2004/03/29 22:14

ごま油

オススメします。
というか、私が作る時は必ず入れます。

辛いのが好きなら、食べる時に七味など唐辛子をふると、より美味しいかもしれません。

この回答へのお礼

ごま油！風味が出そうですね～。
早速入れてみました。
どうもありがとうございます。

お礼日時：2004/03/29 22:26

No.2 回答者： noname#6737 回答日時： 2004/03/29 22:13

油揚げ。

簡単ではありますが、回答終わり。

この回答へのお礼

あ～～～。今切らしちゃってるんですよ。
買ってくれば良かったなぁ。
どうもありがとうございました。

お礼日時：2004/03/29 22:25

No.1 回答者： masa0000 回答日時： 2004/03/29 22:13

お好みで七味をどうぞ

それから好みの別れるところですが、隠し味にコショウをほんの少し入れると、風味が増します。

この回答へのお礼

七味！おいしそう！！早速入れてみました。
ありがとうございます。

お礼日時：2004/03/29 22:24