乳製品

質問

役に立った：5件

質問者：lus
投稿日時：2004/03/30 08:21
困り度：

朝食に豆乳200ミリリットルとヨーグルト200グラム程度
と野菜ジュースを取っています。よくダイエットには乳製品を取ると太ると効き、牛乳より豆乳のほうが太りそうにないので、豆乳にしてみました。この朝食に取っている乳製品の量はダイエットしたいと思っている人には多いでしょうか？
乳製品はダイエットには不向きといってみたり、豆乳は体にいいといってみたり、ほんとのところはどうなんでしょう・・・

この質問への回答は締め切られました。

lusさん、こんにちは。
牛乳は動物性、豆乳は植物性、というだけで、
どちらのほうがいい、とは一概には言えないと思います。どちらも取りすぎないほうがいい、ということではないでしょうか。
私は朝晩に牛乳を１カップずつ飲んでいますが（下記URL参照。マグカップですよ、念のため）朝は、おにぎりひとつでいいから、とにかく噛むものを取り入れたほうがよいと思います。栄養も大事ですが、空腹感を感じては、かえってストレスで太ってしまうからです。
ヨーグルトは、善玉菌が胃液でやられるのを抑えるため、朝食よりは、それ以外、とりわけ夕食後がベストだそうです。私も生のイチゴをスプーンでつぶして、たっぷり入れて食べてます。1日200ミリリットル弱くらいを一度に。
自分らしい食生活を見つけて、また身体に気をつけてダイエットがんばってください。

通報する

質問者のみ：
この回答にお礼をつける

No.2

回答者：tenro
回答日時：2004/03/30 12:29

ダイエットの食事療法で大切なことは、適正なエネルギーで栄養バランスの良い食事を摂ること（＝全ての栄養素を過不足なく摂ること）です。その上で適度な運動をすると、脂肪が効率よく燃焼し、脂肪だけを減らすことができます。

栄養バランスの良い食事を摂るためには、次の点が肝心です。
（１）一つの食品に偏らず、いろいろな食品を摂取すること
（２）主食（ご飯やパンなどの炭水化物）、主菜（肉、魚、卵、大豆製品、乳製品）、副菜（野菜、海藻、キノコ等）、果物、水分を各々バランスよく適量とること

一つの食品がダイエットに不向きとか向いているというのはありません。要はNo.1の方のいわれる通りバランスです。

乳製品は、いろいろな栄養素（特にカルシウム源として重要）を含んでいるので、ダイエットするときには非常に活用できる食品です。但し、脂肪が多いので摂りすぎると肥満の元となります。適量（１日牛乳なら180ccくらい）とると、ダイエットや健康維持に高い効果があります。私は午後の間食に牛乳180ccを飲んでいます。

朝食に豆乳+ヨーグルト+野菜ジュースですと、炭水化物がとれていませんし、水物ばかりですね（←便秘の元）！ご飯やパンと主菜をとり入れ、ヨーグルトは午後のおやつにしてみてはいかがでしょうか？
「食品交換表」（文光堂）を使うと、簡単に理想の栄養バランスで食事がとれますので、参考にしてみてください。

通報する

質問者のみ：
この回答にお礼をつける

No.1

回答者：milk-1000
回答日時：2004/03/30 11:21

要はバランスだと思います。

乳脂肪がよくないから、乳製品は控える。
でも乳製品はカロリー以外の栄養価も高いから、女性は是非取りたい。乳製品の中では、ヨーグルトは満腹感があって摂取量が少なくて済むし、甘いものが欲しくなったときには最適、だからヨーグルトは良いのでは？

豆乳は女性ホルモンを活発(?)にするイソフラボンが多いから良いとされていますが、カルシウムでは乳性品には劣りますよね。

ご質問のメニューだと、豆腐と温野菜を組み合わせたサラダとヨーグルト、の方がいいような気がします。繊維質がたりないから海草をどこかに取り入れては。豆腐や野菜海草を入れた具沢山のスープや味噌汁も体を冷やさず満腹感があって良いと思いますよ。

ダイエットするときは「食品栄養成分表」を読むと勉強になります(^^)。家庭科の授業でみんな一度は貰っているとおもいますよ。

通報する