No.3ベストアンサー
- 回答日時:
理由は大きく分ければ2つになると思います。
ひとつは、消防の許可が下りない場合。ビルが完成したときなどに消防が査察に来て、「ここは飲食は営業許可は出せない」といった場合です。作るだけでも火は使うので、消防が許可を降ろさないと永遠に開店は不可能。
もうひとつは、オーナーが拒否している場合です。臭いが外に漏れるのが嫌だとか、どうしても下水が汚くなり自ずとゴキブリも出ますので、そういうのが嫌だという場合です。どんなに真面目な店子が入っても、飲食店はどうしても汚れます。特に臭いは染みつきますからね。
つまりどちらにせよ難しいということです。ただし、オーナーが「デリカならいいよ」といってくれれば話は別です。
No.2
- 回答日時:
そう言う条件をつけている理由次第
多くの場合、排気や臭気の問題とか、火気使用あるいは水回りの問題で制限していると考えるのが普通
ならば、その場で食べる食べないという問題ではなく、調理すること自体が駄目な理由となる
だから調理が無ければ可能なケースだってあるだろう
何れにしても、法的な規制では無いのでオーナーの考え方次第で結果は変わる
個別に確認して貰わなきゃホントのところは分からない
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