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以前何かで聞いたのですが、世界中で箸を使う国は日本、台湾、韓国、中国等の国(7カ国?)いずれもねばりのある米を食べる国だそうです。
(カリフォルニア米は箸ではこぼれやすい)日本人は自分の箸を決めて、他人のものを使いませんが、それは日本人の独特の清潔感から来ていてそれがフォークとナイフの国と異なる点だとか...。
また同じく箸を使う中国などでは、直箸で料理をわけますが、日本では直箸をきらい、取り箸を使います。その辺の潔癖症から箸置きが生まれたのではないでしょうか?
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