玄米菜食に移行された方、回答お願いします

半分アンケートの形になりますが
玄米菜食を実践されている方へお尋ねします。

1．理由な何ですか？
２．どんな風に移行されましたか？（どんな段階を経て？）
３．メニューを一部ご紹介ください
４．ご自身にどんな変化がありましたか？

どうぞよろしくお願い致します。

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2014/09/03 17:17

１．理由は特にないなあ。

　　炭水化物を、玄米にしただけだね。
２．ジャガイモなど根菜が作れなくなって、
　　白米に戻そうとしたとき玄米という話を聞いて、
　　もともと五分搗きくらいは使っていたから、
　　思い切って玄米にした。
　　肉類をほとんど使わなくなって、
　　大豆、その加工品を主体にしてるよ。
３．朝カレーの肉の代わりに煮大豆を使った。
　　昼の魚の代わりに豆腐、高野豆腐を使っている。
４．便が多くなった、時々便秘気味なことがあったけど、
　　まったくなくなった。
　　夏太りは前からあったけど、今年は特に体脂肪が増えてるよ。
　　これは畑仕事がなく、筋肉の衰えで歩かなくなってるからでしょう。

この回答へのお礼

農業に 携わっておられる方でしょうか。
生計面との兼ね合いがあったしろ、自然にそうなったのはとても「自然」でいいですね（笑）
大豆（大豆加工品）は海外でも人気がありますが、日本国内に比べ食材が限られます。 アイディア・工夫が必要ですが、がんばりたいと思います。

回答ありがとうございました。

お礼日時：2014/09/04 23:18

No.1 回答者： lions-123 回答日時： 2014/09/03 11:47

＞玄米菜食を実践されている方へお尋ねします。

1．理由な何ですか？

65歳　男性
厳密厳格な玄米菜食ではないかもしれませんが、健康美容体調の為に心掛け実践してます。

◇肥満・悪玉コレステロールを健康診断の都度、医師より指摘され食事療法の講習を受け（薬剤投与服用を含め）て、自覚自省自戒の念から実践。

◇肥満→服が合わない、お気に入りのファッションが着用できず。運動しても息切れやスタミナ不足が酷い。
悪玉コレステロールの低下へ食事の私道を受けたが、美味しい者や好きな物が自由に満腹には無理で制限されるため、一念発起して、身体に良いと思われるメニューや食事量、運動を心掛けたが、その一環として玄米菜食を実践。



２．どんな風に移行されましたか？（どんな段階を経て？）

◇嫌々、やらされてると思っている間は試行錯誤、効果も余り出なかった。

◇２～３か月経過した頃、体重計に乗ったら5ｋｇ減少、入らないとか窮屈だったズボンがスンナリ入る、三面鏡で見ても下腹のポッコリがへこんだように思える。

◇その喜びや手ごたえが、玄米菜食の効果効能だと信じる事で、継続するモチベーション、糧に成っている。


３．メニューを一部ご紹介ください

◇精米機で、8分搗きからスタート、現在は5分搗きが中心（玄米のままにも試したが、見た目や食感で家族の同意が得にくい）
玄米でのとろろ汁、玄米粥、玄米と納豆や卵かけごはん、玄米とお漬物を使ったお新香巻


４．ご自身にどんな変化がありましたか？

◇体重計に乗った時、定期検査の問診時に、好結果の数値やお医者様のコメントを頂戴し、努力が報われる達成感や充実感が増し→更なる継続のヤル気にと好循環が徐々に起こっている。
油断したらすぐにリバウンド、時々、今日はいいや、目の前のごちそうに浮気心も出るが、耐乏生活だけでなく、息抜きも少しは含んで目標を見失わない中で、勝手にオンリーワン作戦と言い訳しながらなんとか諦めたり挫けず、に日々、挑戦してます。

この回答へのお礼

詳しくまたご丁寧な回答を頂きありがとうございます。

健康美容体調の為、
かなり オシャレな方とお見受けします。。。
また医師の指示に忠実に従うには 柔軟性や素直さがないとダメではないでしょうか？
過程においては、受け身であったのを能動にスイッチされたからこそ、
「その喜びや手ごたえが、玄米菜食の効果効能だと信じる」ようになられたのではないでしょうか。
何かを信じるということは プラスのエネルギーに繋がると思います。
私自身も（ご存知と思いますが）玄米スープなど流行った頃、玄米を食していまして、最近（50を過ぎたあたりから）健康面か食を見直す時期がきたように感じるのです。 海外に住んでいますが、幸い夫も子供も玄米が好きな様子なので 完全なる菜食までいかずとも 先ずは動物たんぱくを減らしていきたいと考えています。

お礼日時：2014/09/04 23:11