なまうこん

沖縄の方より「なまうこん」をいただきました。簡単に出来る料理方法を教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： k2675 回答日時： 2004/06/05 07:13

こんにちは。

「生うこん」の場合、少～し苦いですが
ほとんど生姜と同じ扱いで料理に使用できます。
例　冷奴・冷ソーメン・揚げ出し豆腐の薬味など・・・

下記のサイトが参考になると思いますので、
貼り付けをしておきます。

○　うこんについて
　http://www.ukon.net/ukon/nomikata.html
→●生うこんの場合へ。

○　うこん
http://www.amanakuni.net/yakuso/ukon.html
→お料理にへ。

ご参考までに。

参考URL：http://www.ukon.net/ukon/nomikata.html,http://www.amanakuni.net/yakuso/ukon.html

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございました。貴重な食材を無駄にすること無く、ｋ２６７５様のお教えを参考に料理することが出来ます。

お礼日時：2004/06/05 21:54