美味しいベーコンブロックの購入先を教えてください。

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質問者：nomnom_tea
質問日時：2014/12/26 17:03
回答数：4件

普通のポークのベーコンで良いのですが、美味しいベーコンブロックを販売しているお店を教えてください。（通販で送ってくれるお店が良いです）
オーストラリアのお肉屋さんで購入したポークのベーコンブロックがとても美味しかったので、国内で美味しいベーコンブロックを売っているお店を探しています。
もちろん、近所のスーパーやお肉屋さんでもベーコンのブロックは売って居るのですが、(1)香りが良くて、(2)美味しいベーコンのブロックは中々手に入りません。
「このお店のベーコンは天下一品」と云うものがあれば、是非教え頂ければと思います。

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回答 (4件)

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No.4

回答者： gonba
回答日時：2014/12/27 13:55

私は、ベーコンもハムも生ハムも自分で手作りします。

添加物は一切ないので、美味しいです。

でも、急な来客で、作る時間が足りない時には、他人の手作りを購入します。

手作りベーコンで美味しいのは、

http://www.hattoriyose.com/product_page/index/10/

又は、

http://www.ham-jiro.jp/bacon.html

この２店です。

添加物は、無しと言っても良いくらいです。

亜硝酸Ｎａ　が色付けに入っているだけです。もちろん塩と砂糖は、多少入ってます。

自分で作る場合でも、砂糖と塩（岩塩）は、入れますので変わりません。

ただ、値段も１００ｇ＝７５０円くらいしますので、少々高めです。

もっとも、私の手作りは、１００ｇ＝１．０００円でも売りません。

原価でも１．０００円を超えますので。