酵素は酸に弱いそうですが、胃の中は強い酸性ですよね?
だとしたら、口から入った酵素は胃の中で失活してしまいますので、酵素が豊富な野菜や果物を食べても、酵素の効果は得られないと思うのです。
同じく、酵素ドリンクや酵素サプリメントも意味がないと思います。
この辺りについて教えて下さい。

A 回答 (3件)

たとえ死んでも基礎栄養素は腸に行きます。


腸内で活性化している菌類の栄養素になるのです。
    • good
    • 0
この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

そうですか。
ただ、それだと「酵素」を目的としている場合に困りますよね。
自分としては酵素を摂っているつもりなのに、実は他の栄養素だけが摂れているのであれば、酵素ドリンクでなくてもよいので・・・。

お礼日時:2015/04/10 08:01

一般的な酵素はその通りです。

ただ、摂取した酵素全てが完全に失活するのか言われると
多分完全に失活はしないのではないかと思われます。
ただ一般的な酵素は腸管からの吸収はされにくいです。
その辺りの問題を改善したといって高いドリンクやサプリが売られていますが
成分が不明で非常に怪しい代物になっています。

必要な酵素は体内で主にタンパク質から合成されますので良質なタンパク質の摂取で十分かと。
    • good
    • 0
この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

>その辺りの問題を改善したといって高いドリンクやサプリが売られていますが
成分が不明で非常に怪しい代物になっています。

そこなんですよ。
詳しい説明がほとんどないのが不思議なんです。

美味しいとか飲みやすいとかお得だとか、そういったことが強調されていることを考えると、成分的なことについてはほとんどわかっていない人たちが作っているのかなと思ってしまいます。

お礼日時:2015/04/09 22:37

胃の中ではそうかも知れませんが、その後十二指腸や小腸までいって活性化するものも理論上あります。


もちろん胃酸で酵素が分解されないことが前提ですので、「生の酵素」などと謳っている商品についてはまがい物感がぬぐえません。

>酵素ドリンクや酵素サプリメントも意味がない
そうですね。何の酵素なのかも書かれていない商品はちょっと信じられませんよね。
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/7137450.html
    • good
    • 0
この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

「潜在酵素」の他にも「食物酵素」と言われるものもありますので、あえてそういう言い方をするということは、それなりに酵素の効果があるということなのでしょうか。

酵素ドリンクなのに「酵素」についてほとんど書かれていないものもあって、そういった商品でも人気があるのが理解できません。

お礼日時:2015/04/09 22:30

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

今、見られている記事はコレ!

  • 風邪の予防と改善!体調管理におすすめのレシピ

    1年で最も寒い時期は1~2月だと言われている。寒い時期は風邪をひきやすいもの。治すためには病院へ行き、適切な薬を処方してもらうことが近道だが、食事にも気を遣いたいところだ。また、風邪をひく前、予防になる...

  • ダイエットのために油を使った料理を抜くのはNG

    前回、「太りにくい揚げ物の食べ方を管理栄養士に聞いてみた」ということで、朝昼晩の中で揚げ物を食べるに適した時間帯、揚げ物を食べる前に食べておくといい料理などを紹介した。 今回は油を使った料理を一切食べ...

  • 野菜ジュースは太るって本当?管理栄養士に真偽を聞いてみた!

    最近、コンビニやスーパーにいろいろな野菜ジュースが並んでいるとは思わないだろうか? 野菜ジュースで初めてお目にかかった野菜や果物があるという方もいるだろう。「おしトピ by 教えて!goo」で「最近、野菜を...

  • 正月太りしないためのアドバイス

    正月ぐらいはゆっくり過ごそうとおいしいものを食べ、ぐっすり眠り……とやっていたら休み前に比べ、なんだかお腹の周りや顔がふっくらしたような? そんな経験、皆さんもあるのではないか。そこで今回、「おしトピ b...

  • 夫が大食いで濃い味好き…将来が心配です。

    健康のためや、ダイエットのために、食事に気を使っているという方も多いのではないでしょうか。教えて!gooには、食欲旺盛な夫を心配する奥さまからの相談が寄せられています。 「夫の食べ過ぎ」 相談者の夫は34...

おしトピ編集部からのゆる~い質問を出題中

お題をもっとみる

このQ&Aを見た人が検索しているワード


このカテゴリの人気Q&Aランキング

おすすめ情報

カテゴリ