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おしえて

強力粉は、なぜ”強力”と名付けられたのですか？

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  • 質問者：park123
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

小麦に強力粉がありますが、なぜ”強力”と名付けられたのですか？
（粘りが強い、というところから、きているのですか？）

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： ヘナ吉
  • 回答日時：

由来は


http://q.hatena.ne.jp/1226394941
が詳しいです。
正偽はちょっとわかりませんが、
https://oichinote.com/plus/2009/05/post-86c1.html
よりも説得力があるような気がします。
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この回答へのお礼

早急なご回答ありがとうございました、
強力粉の強は、粘りの強さに由来しているのですね。
薄力粉は、単純に、強の反対の弱にはならなかったのですね。

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お礼日時：2015/04/13 14:50

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