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- 回答日時:
『キチン,キトサンの分析』とお書きですが,高分子状態のキチン,キトサンをそのまま分析するということですか?
分析化学の教科書を御覧になった事はありますか? ガスクロマトグラフィーに付いてでている所を御覧になれば解るはずですが,ガスクロマトグラフィーで分析するためには気化させてガスにしなければいけません。
高分子のキチン,キトサンを気化させるのは困難でしょうから,ガスになる前にかなり分解してしまうと考えられます。
よって,GC-MSによる分析は無理でしょう。LC-MS等を念頭において文献検索されるのが良いと思いますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/06/22 21:24
ありがとうございます!分解して、N‐アセチル‐D‐グルコサミンにした場合可能でしょうか・・・。液クロでしたら、何に溶かしたらいいでしょうか。キチンは水にも有機溶媒にも溶けないんですよね。
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