レトルトカレーには牛肉を使わないといけないんですか？

Question

わたしはカレーが大好きでいろいろなレトルトカレーを食べますが、カレーの肉は家では昔から豚肉でした。それかインド料理屋のチキンカレーなどが好きです。カレーには豚派ですが、市場に出てるレトルトカレーはほとんど牛肉です。

豚肉のレトルトカレーは出さないんでしょうか？チキンカレーはちらほら見掛けます。

EFA15EL · Accepted Answer

西日本は牛肉、東日本は豚肉という地域性の話はよく聞きますよね。
カレー、肉じゃがなどなど使うお肉が地域によって違うというアレです。

ヒントはここにありそうです。
レトルトカレーの定番と言えば「ボンカレー」と「ククレカレー」です。
特にボンカレーは元祖であり、レトルトカレーを普及させた立役者。
で、この２つは大塚食品とハウス食品の製品なのですが、両方共本社は大阪です。

つまりカレーの肉＝牛肉のエリアの会社で作られたからではないか、と。
そして後発の各社が次々と模倣した、と。
似たような商品なら牛肉のほうが高級感ありますしね。

ちなみに私個人はポークカレーの方が好きです（笑）。

one12 · Answer

No6です。　お礼ありがとうございます。
質問者様は沖縄の方ですか。

沖縄にもありますよ、ご当地レトルトポークカレー。
沖縄　ポークカレー　レトルトでググればでてきます。

・黒豚カレー　メーカー：沖縄ハム

・沖縄あぐー豚ポークカレー　　メーカー：株式会社総合流通サポート

・沖縄 トロピカル ポークカレー 甘口

・沖縄ソーキカレー

・ちゅら海の防人カレー　　那覇空港の限定販売らしい

ファン登録はここをクリック · Answer

https://www.google.co.jp/search?sourceid=navclie …

いっぱいあります。

ただ、カレーは牛肉で作って欲しいです。（関西系）
うちではカミさんが　牛はぜいたくだというのですが・・・
ポークカレー　豚肉は硬いからいやですね。
それに豚肉も案外高い。

沖縄料理のソーキや三枚肉は豚肉でおいしいですね。
ヤギ汁は苦手　イラブーも苦手。

いっぱいあります。

ただ、カレーは牛肉で作って欲しいです。（関西系）
うちではカミさんが　牛はぜいたくだというのですが・・・
ポークカレー　豚肉は硬いからいやですね。
それに豚肉も案外高い。

沖縄料理のソーキや三枚肉は豚肉でおいしいですね。
ヤギ汁は苦手　イラブーも苦手。

localtombi · Answer

まず、豚肉は味や匂いにクセがあるということ。鶏肉は「チキンカレー｣というジャンルが確立しているということ。そして、レトルトカレーというインスタントっぽさを払拭して肉のゴージャス感を訴求するためには、牛が一番ベストだったということですね。

wayway0111 · Answer

うちの近所のスーパーで神戸のポークカレー(外箱なし)は年中100円です。たまに肉屋さんにも置いてあります。
あと、ハウスの珈厘屋のポークカレーも120円かそこらですよね。

おにゃにゃこ · Answer

『ジュビロ磐田』の磐田市に、『磐田おもろカレー』なるものありますよ～。

煮込み豚足のカレーとなっております。

お試しあ～れ～・・・

（レトルトもあるはずですがなんだかサイト更新されてないので
　現存してるか不明・・・あれば東名遠州豊田PAとかららぽーと磐田にあるかと。）

one12 · Answer

我家もカレーには豚肉を使ってます。
豚肉のレトルトカレー、探せば結構ありますよ。

http://www.kenko.com/product/seibun/sei_805052.html

それと地域性なのか、こんなのもあります。
東京X豚ポークカレー中辛
http://www.japanesenoodle.net/product/1284

ご参考までに。

夏海ちゃん · Answer

豚肉のレトルトって見ないですよね～。実は私も食べたことないです。イメージわきません！？
カレーの肉と言えば牛肉。。やっぱ皆さんがおっしゃる様に地域性ですかね。一度私も豚肉で作って見よう

w_katuo · Answer

世間の牛肉と豚肉のイメージを払拭出来ないからだと思います。
これがイベリコ豚、ハンガリーの国宝豚マンガリッツア豚使用とかだと注目されても、
コストアップで難しいでしょう。
関西でも人気のウドン店などでは高級豚肉の試みが増えています。
写真は国宝豚マンガリッツア豚を使ったカレーうどんです。

Saturn5 · Answer

Ｎｏ．２の方の言う通りで、レトルトカレーの２大メーカーが
大阪であるということが大きいでしょう。
ただ、これらカレーはスーパーでは大衆品に属するもので、
高級カレーでは関東のメーカーもビーフです。

関西のカレーはビーフで関東はポークとよく言われます。
しかし、関東でもホテルや専門店で食べるとほとんどがビーフです。
牛肉を買えない一般庶民は豚肉を使うイメージがあります。
関東がポークというのは一枚岩ではないのです。
関西のビーフカレーを食べてビーフ党なる人はたまにいますが、
関東のポークカレーを食べてポーク党になる人はほとんどいません。