家でカレーを作るとき、市販のルーを使う？それともカレー粉から作りますか？

家でカレーを作るとき、市販のルーを使う？それともカレー粉から作りますか？

No.1 回答者： otchee 回答日時： 2016/01/27 15:14

レトｒ（略

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
レトルトですね！
最近のレトルトカレーはクオリティ高いですよね。

お礼日時：2016/02/02 15:52

No.2 回答者： mirukudesu 回答日時： 2016/01/27 15:26

まずは世界旅行にでかけてスパイスを集めて(ry

あと20年くらいで出来上がりますので、お楽しみに。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

お礼日時：2016/02/02 15:53

No.3 回答者： Saturn5 回答日時： 2016/01/27 15:29

私は混成します。

日本のカレールーはよくできていて、それだけでかなり美味しいです。
しかし、いくつかの問題点もあります。
・脂肪分・塩分が多い。
・カルダモン・コリアンダーなどの高価なスパイスの配合が少ない

ですから、スパイスの７割までを市販のルーにし、そこにカルダモン、クミン、
コリアンダーなどを加えています。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいカレーが想像できます！

お礼日時：2016/02/02 15:54

No.4 回答者： localtombi 回答日時： 2016/01/27 16:06

市販のルーを「混ぜ合わせ」をして使いつつ、具材を炒める段階でカレー粉をまぶし入れます。

東急ハンズなどに、カレーに必要なスパイスが小袋に入って、ひとまとめになって「カレー粉セット」として売っていますが、昔はそれでカレー粉を作って使っていたこともあります。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
カレー粉セット、お店のカレーに近い味になりそうですね！

お礼日時：2016/02/02 15:55

No.5 回答者： みっさん 回答日時： 2016/01/27 16:47

市販のルーを使います。

好みで、２種類以上のルーを合わせる事もあります。
隠し味で、チョコレートを入れる時もあります。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
隠し味にチョコレート、良い感じですね！

お礼日時：2016/02/02 15:56

No.6 回答者： ヒメちゃんです 回答日時： 2016/01/27 16:57

急いでいる時市販のルーとレトルトカレーを混ぜ合わせる

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
レトルトカレーを混ぜるって新しいですね！
その発想はなかったです。

お礼日時：2016/02/02 15:56

No.7 回答者： ノムリン 回答日時： 2016/01/27 17:28

市販のルーを使います。

カレー粉を使うことはありませんね。

チョコレートを入れます。コクが出るように・・・。（でも、あまり味の違いは分かりません。）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
みなさんチョコレートを隠し味に入れているんですね。

お礼日時：2016/02/02 15:57

No.8 回答者： misawaioko 回答日時： 2016/01/27 18:06

レトルト温めるだけ（＾ｕ＾）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
良いですね、最近のレトルトカレーはおいしいですよね。

お礼日時：2016/02/02 15:58

No.9 回答者： hunaskin 回答日時： 2016/01/27 18:52

スパイスをブレンドしてカレー粉のようなものを自作します。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しそう!!!

お礼日時：2016/02/02 15:58

No.10 回答者： 愛の言の葉 回答日時： 2016/01/27 20:07

ご質問読ませていただきました。

私のような貧乏人は市販のルーを使います。確か、タモリさんは、カレー粉から作っていたと思います。最近かいつもか、わかりませんが、gooさんからのご質問は、企業サイドからの仕事のようで、あまりに稚拙すぎませんか。ゆるい質問とは言え、もう少し世の為になる質問した方が良いと思います。カレーの質問では、今の日本の国に貢献しているとはありえません。企業として、時には国民のための行動をいたしましょう。たいへん失礼ながら。

以上、参考まで。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

お礼日時：2016/02/02 15:59