鮭の中骨の中に、血？

鮭の切り身を買ってすぐに冷凍しておいて今日使おうとしたのですが、中骨の部分に血なのか赤黒くなっている部分があるのですが、このまま焼いて食べても平気なのでしょうか？
購入したのは19日です。

No.3 ベストアンサー 回答者： makocyan1 回答日時： 2016/05/24 09:00

骨髄液です。

脊椎動物の骨の中には必ずあります。ヒトに危害があるようなものではないです。筋肉組織である血合いではありません。

No.4 回答者： katokundes 回答日時： 2016/05/25 16:30

メフン　腎臓（腹側より中骨に）

焼いて食べてＯＫ。

この回答へのお礼

ありがとうございます(◡‿◡ฺ✿)

お礼日時：2016/05/31 07:33

No.2 回答者： madahama 回答日時： 2016/05/24 03:59

脊髄の中を血が通っていますから、それがあふれ出て赤いんです、血合いとも言います。

魚を１匹捌いたことが無いのがバレますよ(^_^;

No.1 回答者： madahama 回答日時： 2016/05/23 18:28

脊髄ですね、そのまま焼いて食べてもいいですよ、おいしくないけど(^_^;

この回答へのお礼

脊髄って赤いのですね。。無知ですみません。。
切り取って焼いてみます！ありがとうございました♡

お礼日時：2016/05/23 18:55