A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
うーん、黒コショウでも唐辛子でもそのまま齧ればそりゃ辛いですよ。
お勧めの調理は「ちりめん山椒」ですね
ご飯のおともに、ビールのつまみに、これからの時期は冷奴やそうめんの薬味に。
http://www.sirogohan.com/recipe/tirimensansho/
軸をとるのがちょっと手間なので奥様とご一緒に作られては。
この回答へのお礼
お礼日時:2016/06/13 21:53
ありがとうございます、 そうですよね、ちりめん山椒は鉄板ですよね、この辛い実をつぶして粉とは言いませんが少し小さくして全体にまぶせば噛んだときにもあまり辛くない・・・というような事をしておられる方が居られるかと思ったのですが・・・自分で実験するしかないか!
No.2
- 回答日時:
スパイスとして使うものですからね。
そのまま齧れば辛いでしょう。
煮物などに少量入れて使います。
No.1
- 回答日時:
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