食欲の秋到来です！

秋らしい食材を使った、あなたの大好きな１品教えて下さい！
私は、マッタケの土瓶蒸しです。柚子を絞れば最高です！年々マッタケが少なく小さくなってますが！行く夏を惜しむように、鱧が一緒に入っているのもこれまた絶品です！年に１度家で味わうので贅沢は言えませんが。宜しくお願いいたします。

No.3 ベストアンサー 回答者： ノムリン 回答日時： 2016/09/04 12:41

サンマの塩焼き、大根おろしとかぼすを一緒に。

秋です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。焼きたてでまだグチュグチュボコボコ鳴っているところに、醤油をかけジュワーっと熱々たまりませんねえ！

お礼日時：2016/09/04 13:03

No.4 回答者： daaa- 回答日時： 2016/09/04 13:01

秋なすを天火にかけて、皮をこんがり焼きます。

アツアツ言いながらその皮を剥いて、氷に晒します。

大きめの志野の角皿に乗せ、鰹節を振りかけ、角に

かぼす、わさび、マヨネーズ少々。ポン酢で頂きます。

極楽です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。まあいろいろな意味はありますが、秋茄子は嫁に食わすな、っと言うことわざもあるぐらいですからねえ！煮ても焼いても炊いても揚げても、美味しくいただけますねえ！

お礼日時：2016/09/04 13:09

No.2 回答者： mak-nak 回答日時： 2016/09/04 11:49

モンブランケーキ

サツマイモ（石焼イモ）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。や〜きい〜も〜い〜しや〜きいも〜っと近所から聞こえてくると、親父と買いに行きました！新聞紙に包んでくれたその匂いがたまりませんでした！

お礼日時：2016/09/04 11:59

No.1 回答者： むうなつ 回答日時： 2016/09/04 11:45

栗❗栗❗栗❗

栗ご飯・ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ ｹｰｷ・はぜ栗・季節限定の栗のお菓子・栗羊羮・栗饅頭❗

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。子供の頃、正月のおせちに入っている栗きんとんばかり食べてました！

お礼日時：2016/09/04 11:53