カレーの作り方 で 少しピリッとしたカレーを 作りたいのですが 香辛料は 何をプラスしたら 良いでし

カレーの作り方　で　少しピリッとしたカレーを　作りたいのですが
香辛料は　何をプラスしたら　良いでしょう？
カレールーは　市販の　中辛を使いますが　少しだけ　ピリッと感が　ほしいのですが

また　その香辛料は　どのタイミングで　いれたら　良いでしょうか？
ヨロシクお願いします

No.3 ベストアンサー 回答者： jzajza 回答日時： 2016/09/12 19:47

「とうがらしを１本」

薄く輪切りにして、種ごといれて、具と一緒に煮込みましょう。
種を一緒に入れる事で、辛みが増します。
別の辛さでは、
「チリペツパー」
振り入れる量で、辛さが加減出来ます。
ルーの辛さとの兼ね合いもありますので、市販のルーを入れた後で、振り入れながら、辛さを調節すると良いでしょう。（ひと振りして味見、ふた振りして味見です。）

この回答へのお礼

おはよございます
ありがとうございました
唐辛子種ごと！　コレは　辛くなりそうですね
ありがとうございました

お礼日時：2016/09/14 07:54

No.6 回答者： むうなつ 回答日時： 2016/09/14 07:34

粗挽き 黒胡椒！

食べる直前の、温める時に入れます。

この回答へのお礼

ありがとうございます
粗びき黒胡椒は　今　家にあるので　即使えます
今日休みなので　頑張って作って試して見ますね
ありがとうございます

お礼日時：2016/09/14 07:41

No.5 回答者： ultraCS 回答日時： 2016/09/13 02:03

カイエンペッパー、食べる前にこれで辛さを調整してください

この回答へのお礼

ありがとうございます
明日　休みなので　頑張ってカレーを作ろうと思っています
これから　スーパーに買い物いきます　カイエンペッパー　初めて聞きます　調味料のコーナーを除いて見ますね
ありがとうございました

お礼日時：2016/09/13 18:31

No.4 回答者： kantansi 回答日時： 2016/09/12 20:09

白胡椒ですね。

　いつ入れてもいいです。

この回答へのお礼

ありがとうございます
白胡椒　やってみます
ありがとうございました

お礼日時：2016/09/13 19:01

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2016/09/12 19:18

チリパウダ＋ガラムマサラが無かったかなぁ

仕上げのタイミングです

この回答へのお礼

ありがとうございました　今回は　ガラムマサラが　見つからず
次回やってみます
ありがとうございました

お礼日時：2016/09/17 11:06

No.1 回答者： Hoyat_for_goo 回答日時： 2016/09/12 19:15

食べる前に一味唐辛子（レッドペッパーパウダー）を一振り、或はタバスコを一滴とでいいかと。

この回答へのお礼

ありがとうございました　食べる直前に自分の分だけ　辛く出来るので　便利ですね
ありがとうございました

お礼日時：2016/09/17 11:07