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アイスクリームメーカーがなくても、アイスクリーム
役に立った：4件
- 投稿日時：2004/07/29 16:20
- 困り度：
毎日暑いので おいしいアイスクリームを自分で作って
食べてみたいです。
アイスクリームメーカーがなくても
できますか？
抹茶アイスが食べたくて、抹茶は買ってきたのですが・・・
ＨＰでレシピを検索しても メーカーを使うものばかりです。
教えてくださいm(__)m
回答(4件)
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No.4ベストアンサー20pt
下記のレシピはいかがですか？
●超簡単抹茶アイス
http://www.linkclub.or.jp/~origuchi/cook/other09 …
●抹茶アイス ←美味しかったです(^^)
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=143295
●さつま芋とミルクのふんわりアイス
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=154069
●いちご＆ハニーアイスクリーム
http://www.e-recipe.org/features/strawberry/08.h …
●パンプキンアイスクリーム
http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyN …
＊ ＊バニラアイスクリーム＊＊
◆ 材料
牛乳…２００cc
生クリーム…２００cc
砂糖…１００ｇ
卵黄…２個
コーンスターチ…大さじ１
バニラエッセンス…小さじ１
◆ 作り方
(1) ボウルに卵黄を溶きほぐし、砂糖とコーンスターチを加えて、泡立て器でよく混ぜる。
(2) 牛乳を温めて、(1)に加えて良く混ぜる。
(3) (2)を鍋に入れて、弱火でトロミがつくまで木杓子で混ぜながら煮て、ボウルに移し、粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて、氷水に当てて冷ます。
(4) 生クリームを七分立てにして、(3)と混ぜ合わせ、金属製のバットに流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
(5) 固まったら冷やしたボウルに移し、泡立て器で突きくずしながらかき混ぜ、再び冷凍庫で冷やす。
(6) (5)を２～３回ほど繰り返す。
※手順(4)でいちごのピューレを1/2カップ加えると「ストロベリーアイス」なリます。
この回答へのお礼
とーっても詳しく書いていただいて、ありがとうございました。
すごくわかりやすいです。
なんだかもう、口の中がとろけそうです。
早く作ってみたくなりました。
お勧めの ●抹茶アイス でやってみようと思います。
材料を混ぜ合わせたボウルを
ドライアイスと水を入れたもう一回り大きいボウルにつけて（湯せんのような感じです）スプーンなどでかき混ぜてみてください。
この回答へのお礼
あーそうか
アイスクリームメーカーと同じ様にしたらいいんですね。
ありがとうございました。
No.2ベストアンサー10pt
メーカー無しでも作れます！
高校生の頃、仲良しの家庭科の先生と放課後に作って食べてました（笑）
下記のレシピのサイトにアイスクリームの作り方が何種類か載っていましたよ。
抹茶アイスの作り方ではないです（ごめんなさい）が、応用すれば上手くいくと思います。
この回答へのお礼
わぁ～学校で作るなんて楽しそうですね。
参考のＨＰ、アイスの他にも作ってみたいものがいっぱいです。
とってもいいＨＰをありがとう。
お気に入りに入れます。
手元にドライアイスなんかがあると細かく砕いてジュースや牛乳と一緒に混ぜると簡単にアイスが作れますよ(^^
この回答へのお礼
ええっー！？
ド、ドライアイスって食べれるんですか！？
触ってもいけないと思ってました。
新しいことが知れて嬉しいです。
簡単そうでいいですね、
あっでも～ドライアイスを手に入れようと思うと
アイスクリーム買って、サービスしてもらうとかになりますよね（^^；）
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