もっとおいしく！

レトルトパックのうなぎの蒲焼があるんですが・・・。この前テレビの番組の中で一つ手を加える事によって料理屋さんで食べるのと同じぐらいにおいしい鰻丼になったそうです。どんな加え方だか、どなたかご存知ないでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： k2675 回答日時： 2004/08/15 17:37

こんばんは。

こちらでしょうか？

○　ウナギの蒲焼の暖め方
http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=934643

ちなみに・・・テレビの番組の方法ではありませんが、
#2の方法もお試し下さいませ。

ご参考までに。

参考URL：http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=934643

No.6 回答者： wickchick 回答日時： 2004/08/16 10:56

こんにちは。

私がテレビで見たのは、こんな感じでした。

レトルトのうなぎをお湯が入ったボールに入れて、さっと油を落とします。

フライパンに油を引き、皮を下にして１～２分パリっとするまで焼きます。

その後、お酒(うなぎ１枚につき小さじ１．５杯)をうなぎにふりかけ、ふたをして蒸らします。

中火～弱火で３分程したら、出来上がり。

食べるときにたれをかけて食べます。

とてもおいしく出来ましたよ。
おいしく食べられますように。

No.5 回答者： tsukabe 回答日時： 2004/08/15 22:55

番組名が分からないので合っているかどうか分かりませんが、参考までに

参考URL：http://mbs.jp/puipui/kitchen/recipe/04_0716.html

No.4 回答者： haura 回答日時： 2004/08/15 18:44

他の方とかぶるかもしれませんが

先ほど偶然にもご質問と同じことが書いてたった
冊子を読んだので、参考までに。

１　１００均一等で買えるレンジ対応の蒸し器にうなぎをのせてレンジで２,３分加熱する

２　魚焼きグリルにアルミ箔を敷いて過熱したうなぎを入れたれを掛けて焼く

かけたタレがブクブクを泡立ったらＯＫです。
(両面やるといいかもしれません)

御望みのやり方ではないかもしれませんが
簡単そうだったので書かせてもらいました。

No.2 回答者： SSSIN 回答日時： 2004/08/15 17:34

市販の蒲焼をより美味しく食べる方法

【フライパン】
1.市販のうなぎの蒲焼をフライパンにのせる
2.お酒か白ワインをふりかけて
3.フタをしてフライパンで3分、弱火で蒸し焼きにする。

【オーブン】
お酒か白ワインをふって、アルミホイルに包み5～6分焼く。

【電子レンジ】
お酒か白ワインをふって、ラップに包み40～50秒温める。

No.1 回答者： yasya 回答日時： 2004/08/15 17:27

ウナギを温めるときに料理酒を一振りしてから温めると美味しくなると言いますが・・・それではないですか？