考えすぎだと思いますが、サルモネラ菌や他の菌が例えば料理のレシピを見るために卵を触った手などで紙に触

考えすぎだと思いますが、サルモネラ菌や他の菌が例えば料理のレシピを見るために卵を触った手などで紙に触ったとして、紙についたら繁殖しますか？そこから二次感染とかはありますか？また、服とかに卵をこぼしたりして洗濯機であらったら、そこから感染などはあるのでしょうか？詳しいかた教えて頂けると嬉しいです。

No.2 回答者： goold-man 回答日時： 2017/05/02 04:22

>紙についたら繁殖しますか？

紙では繁殖はしないでしょう。（理論的には４℃以上～６０℃未満の温度環境で生存可能）
人間には抵抗力もありますから。
http://takakis.la.coocan.jp/sarumonera.htm

No.1 回答者： youcanchan 回答日時： 2017/05/02 02:50

卵のサルモネラ菌は主に殻についています。

最近は十分に洗浄された卵が出回っていますので殆ど大丈夫のはずです。
農家から産みたての卵を買ったりした場合は卵を割る前に食器用洗剤で洗いましょう。
乳幼児に与える場合は気をつけなければなりませんが大人の場合は抵抗力があるのでそう簡単に感染はしません。