早急にお願いいたします 375mlに溶ける塩と砂糖の量は何グラムなですか そして、塩水と砂糖水は冷凍

早急にお願いいたします
375mlに溶ける塩と砂糖の量は何グラムなですか
そして、塩水と砂糖水は冷凍庫しいれるとこおりますか？

質問者からの補足コメント

• 溶ける量が分かる公式があればお願いいたします

    補足日時：2017/08/08 21:53

No.2 ベストアンサー 回答者： むらさめ 回答日時： 2017/08/08 22:10

溶解度　塩　砂糖　等で検索すると、各温度での溶質の溶解度が出てくるので、それを参考にするのが基本になります。

温度　0℃　　20℃　　40℃　　60℃　80℃　100℃
砂糖　179g　204g　　238g　287g　362g　487g
塩　　35.7g　36.0g　36.6g　37.3g　38.4g　39.8g

http://manapedia.jp/text/156
↑で見つけた砂糖と塩の溶媒(水)100gに対する溶質の溶解量です。
温度と溶解量を見てわかるように、溶解量は物質ごとに傾向が異なっています。
塩と砂糖はその一例に過ぎません。全ての物質がこれに似た傾向を持つわけではないです。
溶媒の種類や温度だけではなく、エントロピーやエネルギー状態により溶解する量が変化していき、大学化学系で習う熱力学で説明しなければなりません。
熱力学の基礎には原子の挙動などを説明しなければいけないので、更に基礎学問があることになります

>塩水と砂糖水は冷凍庫しいれるとこおりますか
↓モル凝固点降下という現象が有り、不揮発性の溶質を溶かすと溶液の凝固点が下がる現象があります。
この現象も詳しく理解しようとすると、熱力学的な理解が必要になりますね。
塩水砂糖水とも、この現象を起こします。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%87%9D%E5%9B%BA …
溶解量と凝固点の降下は比例関係にあるのですが、普通、計算問題ではその定数が与えられるのそれに準じて計算することになります。

この回答へのお礼

詳しく教えてくださりありがとうございます
チョ〜助かりました。
本当に感謝します

お礼日時：2017/08/08 22:15

No.1 回答者： rimurokku 回答日時： 2017/08/08 22:06

温度によって随分変わりますが、ほぼ常温として食塩で130g程度。

砂糖はもっと多く、750g程度です。
温度が低ければ少なく成り、高ければ沢山溶け込んでくれます。
なお、家庭用の冷凍庫では分離した中の水分は凍りますが、溶け込んだ塩分や糖分は凍りません。

この回答へのお礼

ありがとうございます
参考になりました

お礼日時：2017/08/08 22:10