イチゴに練乳？ (1/2) - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

本当に人それぞれだと思いますが？

自分とその周りの極限られた狭い世間では練乳派がいなくても
世の中には、色々といますし。

何もつけないで食べる方が理解出来ないって人もいるでしょうし！

関西のいちごが全て甘い訳でもないし、関東人に失礼でないですかねぇ～
私は関西ですけど、んなに甘いのばっかりでもないですけど？

なんか考え方が狭くて極端ですよね。。。

いちご以外にもキューイに練乳かけてあるデザートも見たことありますし
バナナにチョコと練乳がかかってるのもありましたよ。

昔のいちごに比べて甘くても、水っぽいので私は、結構練乳かけて食べます。
甘いものに甘いものをかけると言うより、みずっぽさを消すのと
イチゴの果汁？と練乳が合うから、好んでかけます。

＞どう考えてもそのまま食べた方がおいしくないですか？　…については。

はい、練乳かけた方が美味しいです。
どう考えてもそのままなんて食べれません(tfukuさん風)

当然かけないで、自然のみずみずしさ、甘さを楽しんで食べられる方を
理解出来ない！なんては言い切りません。

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> もしかして関東のいちごがおいしくないのでしょうか？

これは失礼ですね。
銘柄でいけば群馬や栃木のいちごが一番じゃないでしょうか？

＞味覚は人それぞれなのは分かりますが、甘いものを更に甘くするという発想が分からないんです。

それが味覚の違いじゃないでしょうか？

＞砂糖と牛乳はわかります。ヨーグルトにフルーツを入れるのと同じような感覚ですから。

ここまで来て練乳はやっぱりというのは結局文化の違いを理解できないだけじゃないですかね。
練乳をかけて美味いと思う人がいた。それが地域差があるにせよ広まった。
それが文化。

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イチゴに砂糖＋牛乳ではなくて練乳なのは、練乳の方が粘度が高くて絡みやすいからではないでしょうか、家で食べるときではなくて、昔の（今も？）イチゴ狩りでは練乳の方がイチゴに絡みやすいから採用されたのでは？と思います。

ちなみに最近のイチゴ狩り（私は北関東なので品種的には「とちおとめ」）では味に自信があるのか練乳などは出さないし、必要ないです。

でも、スーパーで買ってくるものは味が薄いという感じがします。摘み取り時期が関係しているのかも。

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> もしかして関東のいちごがおいしくないのでしょうか？
別に場所柄に関係なく、酸っぱいイチゴは酸っぱかったですが(^_^;

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いちご以外にかける練乳ですが
氷の宇治金時はいちご以外の別の果物が入っていても
練乳がかかっていますよね
そのほうが不思議です

グレープフルーツにお砂糖をかける人がいるように
キューウィフルーツに蜂蜜をかける人もいますよ
フルーツサラダにはサワークリームを使いますよね

tfukuさんは練乳を（何に）どうやって使うんですか？

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なんどもすみません。先ほどの補足です。
イチゴ以外で糖分を足すのは、グレープフルーツ。グラニュー糖をかけます。
スイカに塩は気分でかけます。あと、すっぱい夏みかん系の果物にじゅうそうとか。
べつにイチゴが特殊というわけではないと思います。
（イチゴ以外で練乳はあまりかけませんが、それ（練乳）自体に深い意味はないと思いますが。）

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　ここんとこイチゴをそのまま食べるという機会もありませんが、最近はすっかり運が落ち込んでしまい、甘いイチゴに巡り会ってません。
　甘くないイチゴはすっぱくってとても食べられないのです(^_^;　そんなん食べた日にゃ、イチゴ食いながら汗だらだらになってしまいます(笑)
　そのときは砂糖なり練乳なりをかけます。

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私も他の方々が回答しているように、いちごが甘い時にはそのまま、甘味が足りないと練乳をかけます。
コロッケにソース・ケチャップ・オーロラソースなど、人それぞれかけるのが違うのと一緒じゃないですか？人の味覚はそれぞれだし。
私は別にいちごに練乳だろうが牛乳だろうがそのままだろうが、その人が「おいしい」と思う食べ方をすればいいと思います。
（なんでもかんでもマヨネーズとは違う気がしますが・・・）

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tfukuさんこんにちは

いちご狩り農場やスーパーの売り場にセットみたいに置いてある練乳は
喫茶店でコーヒーを注文したとき付いてくるお砂糖とミルクのような物です
スーパーでもインスタントコーヒーとセットみたいに置いてあるし
カップ入りのものやファーストフードのお店でも当然のように
セットされていますよね、だからといってブラックを飲む人は何も言いませんよ

話がそれましたがいちごに練乳をかけて美味しいと思う人はかければいいし
そのままがいい人はそのまま食べれば良いし人それぞれ好みがあるので
良いんじゃないですか、そんなにびっくりしないでくださいよ
ちなみに私は普段はそのままが好きですが、お砂糖と牛乳をかける時もあります
練乳は甘すぎるのでちょっと苦手です

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わたしも、「イチゴが水っぽくてまずかったら練乳」派です。
ほんと、最近のイチゴっておいしくないですよね。
野菜もそうです。
でも自分で育てるほどの器量もないので（いや、地面もないんですけど・笑）
「安くておいしい八百屋」をさまよってます。

でも、イチゴ狩り、かなりいろんなところ行きましたが、
練乳くれるとこなんて、行ったことないです....
「あたり」なんですかね。イチゴがおいしい、っていう。

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