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マシュマロはゼラチンでゼラチンはコラーゲンです。

だからマシュマロはコラーゲンの塊で美容に凄く良いんです!

って本当ですか?

ゼラチンは100%コラーゲンなんですか?

何のコラーゲン?

本当に美容に良いの?

コラーゲンって何の美容に良いの?

じゃあなんでコラーゲンとゼラチンは同じなのに名前を使い分けてるの?

おかしくない?

A 回答 (3件)

>ゼラチンは100%コラーゲンなんですか?


はい、その通りです。銀塩写真時代も現在も写真のつやを出すのに使われます。原料は牛の骨。
>じゃあなんでコラーゲンとゼラチンは同じなのに名前を使い分けてるの?
コラーゲンはゼラチンの「重合物」で非常に堅牢です。ゼラチンが重合するだけでなく、それが三本鎖になり、ジスルフィド結合で互いに頑丈につながっている。でも化学的には結構弱い。上記の様に牛の骨を煮てゴミをとると、ゼラチンになってしまう。その差は生物ポリマーとその原料ということ。
ちなみにどっちを食べてもお肌の為には何にもならない、胃でアミノ酸になってしまうから。
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この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時:2017/10/15 15:48

#2 の「胃でアミノ酸になってしまうから」に, さらに


コラーゲンに含まれるアミノ酸にはかなり特殊かつ吸収できないものがあるので役に立たない
というのも追加しておこうか.
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この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時:2017/10/15 15:48

お肌のクッション材ってとこですかね。


マシュマロのコラーゲンに関しては袋の表示見てね…
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この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時:2017/10/15 15:49

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