アスティのワイン
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安くてまあまあ美味しいワイン教えてください。 赤、白どちらでもいいです。 お金出せば美味...
…安くてまあまあ美味しいワイン教えてください。 赤、白どちらでもいいです。 お金出せば美味しいワインが手に入るのは知ってますが、値段安くてまあまあ美味しいワイン探してます。 予...…
『ハウスワイン』って何ですか?
…一緒に食事に行った友人が注文していました。 その友人いわく、「おうち(ハウス)で気軽に飲めるような、安価で提供されてる飲みやすいワインのことだよー」と云うことなのですが。 ...…
ワインの持ち込み(BYO)のルールについて
…レストランにワインの持込をします。(持ち込み料は1本2000円です)そのお店に行くのは2回目なのでお店の人にとっては、一見さん状態だと思います。持ち込みについては、事前にお店の方...…
ワインの飲み方に詳しい方
…飲食店でワインを頼んだところ店員が小皿の上にグラスを置き、グラスから溢れるようにワインを注いでいました。 なぜこのような意味不明なことをされたのでしょう。 グラス一杯にワイ...…
フランス語 パリ レストラン&バーでのワイン注文
…今度フランスに行き、色々な種類のワインを楽しみたいと思ってます。 ただ、一緒に行く友達があまり飲めないので、 銘柄等指定して、ボトルで頼むことは無理なので、 グラスで注文す...…
ワインを注ぐ量って...
…先日、ワインバーに行きました。 ワインは、大好きで毎日のように頂いていますが、そのバーでグラスに注いでくれたのは、大きなグラスの中に2cm程度です。(グラスで注文) 一口頂い...…
ハズレのワインを引かない方法は? 酒、ソムリエ
…酸っぱいワインは嫌いなので、回避する方法があれば教えて下さい。 ●ちなみに個人的な傾向としては ・イタリアワインが好き。イタリアの土着品種がいいのか、それともイタリアの...…
ビーフシチューに入れるお勧めワイン
…本日、ビーフシチューを作りました。 市販のルゥ使用、水の半分の量をワインに替え、他は説明書きどおりに作成しました。結果、なんだかこう 「ワインの味>=シチュー味」のような感...…
ワインに重曹を入れたらスパークリングワインになりますか?
…スパークリングワインが大好きです。 ところが、スパークリングワインは中々スーパーでは売っておらず、売ってもごく限られた種類になってしまいます。 単価も非常に高く、千円を切る...…
【白ワイン】ワインソムリエ、ワインエキスパート取得者の方に質問です。 今までテイス
…【白ワイン】ワインソムリエ、ワインエキスパート取得者の方に質問です。 今までテイスティングした白ワインの中でもっとイースト香を感じた商品名を教えてください。 あとこれは...…
イタリアで買うべきワイン
…イタリアに行くことになりました。 友人へのおみやげをワインにしたいと思っているのですが、日本でもよく手に入るものは避けたいと思っているのですが、何がいいか困っています。 友...…
なぜ酒店 やまやのワインが不味いんですか?
…イタリアワインが飲みやすくてよく購入するのですが、店によってだいぶ違います。 やまやより、個人経営の専門店で購入したワインの方が美味しい。 やまやで買ったワインは、酸っ...…
チーズフォンデュのワインについて
…今度、チーズフォンデュを作ろうと思って色々調べたのですが、ほとんどって言っていいほど、白ワインを使用しますよね? そこで、白ワインを使わないチーズフォンデュを作りたいので...…
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