ウォッチ
澱粉
の検索結果 (202件 1〜 20 件を表示)
本葛の原材料の違い（本葛vs葛澱粉）について
…葛が健康にいいと聞いて試してみようと思っています。 近くのスーパーに２種類の商品があるのですが、商品名は両方とも「吉野本葛」ですが、原材料が「本葛」と「葛澱粉」となっていて...…
タピオカ粉は片栗粉とは全然違うのでしょうか？
…タピオカ粉という澱粉からできた粉があると思うですが、 馬鈴薯の澱粉からできている片栗粉とは 性質、食感、味などに違いがあるのでしょうか？ よろしくお願いいたします。…
添付の画像のえびせんのカロリーが知りたいです。
…添付の画像のえびせんのカロリーが知りたいです。 なるべく低カロリーにスナック菓子が食べたい！時にレンジでチンして食べているのですが これ自体のカロリーはいくらなんだろうと。 ...…
加熱後冷蔵したカボチャ内側に白い粒々が。澱粉？
…お世話になります。 半分に切った生のカボチャをレンジで７分位チンしました（鍋で煮込む時間を短くするため）。 チンした後レンジの中で冷ましてからカットしようと思っていたのです...…
仁丹藻(ミジンコ浮草)が水底に沈んだものは腐っているのでしょうか？
…タイトル通りですが、仁丹藻(ミジンコ浮草)が水底に沈んだものは腐っているのでしょうか？沈んだものを金魚に与えることは、やめたほうがよいのでしょうか？尚、沈んでいる藻は緑色を...…
日清の全粒粉(パン用)ってなんですか？
…http://www.nisshin.com/products/detail/4902110320756.html 日清の全粒粉は、パン用とお菓子用で分かれてるみたいで、パン用は強力粉ベース、お菓子用は薄力粉ベース、だと勝手に思ってたのですが。 ...…
生粉、玉米淀粉 意味を教えて下さい
…パッケージに大きく「生粉」と書いてあり、その上に小さめの文字で玉米淀粉と書いてあります。 片栗粉が欲しいのですが、これは片栗粉でしょうか？ よろしくお願いします。…
ヨウ素溶液の作り方について
…実験で０．０５mol/lのヨウ素溶液を作りたいのですが、 ヨウ素溶液→ヨウ化カリウム溶液にヨウ素を加える ことらしいですが、その場合、どのように作ったら よいのでしょうか？（どっ...…
こういったレシピの料理を作ったのですが じゃがいもを水にさらさずに、そのまますぐ 炒めて...
…こういったレシピの料理を作ったのですが じゃがいもを水にさらさずに、そのまますぐ 炒めてしまいました、、、 問題ないでしょうか？…
水溶き片栗粉について
…先日ＮＨＫの料理番組を見ていたところ水溶き片栗粉（水：片栗粉＝３：１）を保存容器に入れて冷蔵庫に入れておくと便利だと言っていましたが保存期間はどのくらいになるのでしょうか...…
葛（クズ）の根について教えて下さい
…２５年くらい前ですが、友達と葛根を掘ったことがあります。 最近になって、また掘ってみたくなり今日、堀りに行きました。 事前にネットで葛根の情報を仕入れたのですが本当にこれで...…
唾液に負けないとろみのつけ方
…お世話になります。 片栗粉でとろみをつけた料理が好きなのですが、食べているうちにとろみが無くなってきてしまいます。 唾液中のアミラーゼが原因とのこと。 唾液が入らないように...…
団子粉、くっつきやすくて手とお皿にくっ付きますくっつきにくくする作り方ありますか？茹...
…団子粉、くっつきやすくて手とお皿にくっ付きますくっつきにくくする作り方ありますか？茹でる作り方もありますか？…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
