ウォッチ
牛肉
の検索結果 (1,440件 21〜 40 件を表示)
この材料でつくれるものはなんですか？ 大根、人参、玉ねぎ、ナス、キャベツ、鮭、ソーセー...
…この材料でつくれるものはなんですか？ 大根、人参、玉ねぎ、ナス、キャベツ、鮭、ソーセージ、牛肉 レシピを教えてください。…
芋煮会で使う牛肉は和牛の方がよいでしょうか？
…先日、10人くらいの仲間と初めて芋煮会なるものをおこないました。 食材調達、味付けは一人、自称鍋奉行が仕切り、（サトイモの皮むき以外） 他の人は一切ノータッチでした。 が、出...…
「豚肉」「牛肉」の読み方について
…「豚肉」「牛肉」って普通は「ぶたにく」「ぎゅうにく」ですが、音読み・訓読みで言えば「ぶたにく」「うしにく」か「とんにく」「ぎゅうにく」ですよね？ なんで揃ってないのでしょ...…
余ったカレー用牛肉でできる料理
…一人暮らしの男性です。 先日、カレーを作ったんですが、買ってきたカレー用牛肉が１００ｇほど余ってしまいました。 現在、冷凍にして保存してありますが、この肉をカレーやシチュ...…
牛肉を茹でるとどんな色になりますか？
…ある旅館でしゃぶしゃぶ用の豚肉が牛肉のように染色されている（しかも一部が黒く変色している）といったら それは、和牛です。と回答がありました。 しかし、このお肉、しゃぶしゃぶ...…
真空パックに入った牛肉の賞味期限について（冷蔵）
…１０日前に、真空パックに入った牛肉をもらったのですが、 冷凍ではなく冷蔵で頂いたため、そのまま自宅でも冷蔵庫で保存していました。 ちなみに、賞味期限はパックにもどこにも書か...…
牛肉を鮮やかに発色させるには？
…焼肉屋さんなどの牛肉は鮮やかな赤い色をしています。 牛肉を鮮やかに発色させるため肉屋さんなどでも使用ところがあるそうですが いったい何を使っているのでしょうか？ 害はないの...…
牛肉を刺身で食べられるかどうかはどうやって決めるのですか？
…焼肉屋に行くと牛刺しとして生の牛肉を提供していますが、牛肉を生食出来るかどうかはどう判断するのでしょうか？ 実は最近近所の焼肉屋で「牛トロ刺身」と称して出される霜降りの牛...…
仔牛の代わりに普通の牛肉を使ったら？
…私は、残念ながらとても味音痴で料理音痴なのですが、人にほめられたくって気取った料理を作るのが好きなので、今度、値段のはる仔牛のかわりに普通の牛肉使ってイタリア料理を作ろう...…
牛肉の臭みを消す方法
…牛丼用にオーストラリア産の牛肉を買ってきましたがなんとなく臭みがあるようなので消す方法としていい方法はないでしょうか？ あまり煮込みたくないので下準備としての臭み抜きの方...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
