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糖類
の検索結果 (8件 1〜 8 件を表示)
糖類 炭素の順番のつけ方
…βーDーフルクトースの炭素の数え方がわかりません。環状ではない部分から数えるときまっているのですか？そういうものとして覚えるだけのことなのでしょうか？数え方を間違えるとキラ...…
なぜ多糖類の加水分解は酸性溶液中？
…多糖類の加水分解は希硫酸等の酸性溶液中でおこなう ことになっていますが、どうして酸性なのでしょうか？ H+イオン濃度によって加水分解の速度に差がでるとしたら いったいなぜなの...…
【医学・糖尿病】「糖類を摂取すると糖尿病になるというのはデマです」 これって本当で
…【医学・糖尿病】「糖類を摂取すると糖尿病になるというのはデマです」 これって本当ですか？ 砂糖の摂りすぎで糖尿病になるのではないとすると糖尿病になる人は菓子パンや砂糖菓...…
あまのり、てんぐさの多糖類はカラギーナン、アガロースで、寒天ゼリーに利用する｡と参考...
…あまのり、てんぐさの多糖類はカラギーナン、アガロースで、寒天ゼリーに利用する｡と参考書に書いてあるのですが、これは正しいのでしょうか？ 他の教科書にはてんぐさは寒天に用い...…
バーフォード反応で、還元性のある二糖類のラクトースなどでも酸化銅の沈殿ができないのは...
…バーフォード反応で、還元性のある二糖類のラクトースなどでも酸化銅の沈殿ができないのはなぜですか？ラクトースなら還元することができるはずですが、できないということはニ糖類は...…
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