紅いもタルト
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蝿から幼虫が現れた?卵はどうなった?
…今日、蝿が飛んでいたので殺虫剤をかけたら、もがいて子供のおもちゃのクリアケースに飛び込みました。 それを見た子供が蝿が逃げないように、ケースの蓋を閉めたところ、その中でま...…
スポンジケーキの冷まし方
…お菓子作りに詳しい方、教えてください! ネットで調べていると色々な冷まし方があり、レシピによって真逆の事をしている場合もあるので、どれが正しいのか分かりません。方法が変わ...…
パウンド型のサイズはどこを計ったものですか?
…パウンド型のサイズはどこを計ったものですか? パウンド型の「○○cm×△△cm」というのはどこを計ったものなのでしょうか。 ネットでも調べたのですが、「底のサイズらしい」という記...…
焼いた後のタルト生地の保存
…チョコレートタルトを作ろうと思います。 食べるのは31日なのですが、当日はあまり時間を割けません。 29日にレシピの手順5までの作業。 型から外した生地はラップをして冷蔵庫で保存後...…
仕事で飴をもらってお返しはどうしたら 倉庫でアルバイトしてて、新しい派遣さんがきて、そ...
…仕事で飴をもらってお返しはどうしたら 倉庫でアルバイトしてて、新しい派遣さんがきて、その人にいつも飴を貰うのでお返しは二回したんですけど、いつもくれるのでこっちも毎回お返...…
人間は、いつまでも争いをしているが、80億人になった。 人間は、愚かなのでしょうか? 利...
…人間は、いつまでも争いをしているが、80億人になった。 人間は愚かなのでしょうか? 利口なのでしょうか?…
焼きごてかバーナーの代用品。
…ケーキやタルトの表面に焦げ目をつけるのに使う焼きごてやバーナーが欲しいと思っています。 ですがいくらぐらいするのでしょうか? もし高いのであれば何か家庭にあるもので代用でき...…
すっぱいすももがたくさんあるのですが…
…先日、すももをたくさん戴いたんですが、どれもすっぱくてそのままでは食べられません。 すももを甘くする方法、 すっぱいすももを使った料理やお酒の作り方、 またはそれらを紹介...…
春の時期に食べるとおいしい料理は何ですか?
…質問です。 タイトル通りです。 春の時期に食べるとおいしい料理は何ですか? 外食の場合でお願いします。 居酒屋、レストラン等々。。。。。。 教えてください。…
タルトシトロンのメレンゲについて
…タルトシトロンにメレンゲをのせていつもつくるのですが、必ず水分が出てきてしまうのです。 メレンゲから出ているのか、レモンクリームからなのかわからないのですが、その水分でタ...…
パイ生地がべとべとする
…キッシュを作るためにパイ生地を作り始めたのですが、べとべとしています。 冷蔵庫で2~30分置いておいても、かちこちになるだけで少し触っているとすぐべとべとします。 どう...…
一番安くリンゴを送る方法を教えてください。
…先ほど友人にたくさんのリンゴを頂きましたが、我が家は還暦の初老夫婦の二人暮らしで、時々いただいたリンゴでタルトを作るくらいです。リンゴそのものはあまり食べません。 長野か...…
パンプキンタルトの保存
…かぼちゃを頂いたので、タルト生地もアパレイユも手作りのパンプキンタルトを作り、今焼いている所ですが、18センチのパイ皿一つ分と、8センチか10センチくらいの小さいものが二つ分も...…
「的」の使い方について
…会話や何かに書かれている文章に関してなのですが、 「~的」という表現がどうにも気になって仕方が無いのです。 先日入った公衆の場のトイレに、 「この便器は人が離れると自動的に水...…
フランス語でチョコレート系のネーミングを考えています。
…そろそろバレンタインなので、商品(雑貨です)をカテゴリー分けする方法として、チョコレートにちなんだネーミングを考えています。 チョコレートを使ったお菓子とか、chocoが入ってい...…
さくらんぼの缶詰を使ったレシピを教えてください
…さくらんぼの缶詰を頂いたのですが、通常市販されているサイズの10個分はあるかしら?・・・という位大きいのです。 開けたら使わないともったいないし、かと言ってこればかりパク...…
パウンド型から きれいに外す方法
…21x8のパウンドケーキ型で リンゴ2個(イチョウ切りにカット、シロップ煮)を入れて パウンドケーキを焼きました。(油30グラム) ひっくりかえして外すとき 厚さの半分で切れてし...…
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