食品衛生法施行令
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4月1日から施行される、地方自治法施行規則等の一部を改正する省令につきまして
…総行行第 191 号 総 行 給 第 2 3 号 令和5 年 5 月 8 日 各 都 道 府 県 知 事 各都道府県議会議長 各 指定都市市 長 殿 各指定都市議会議長 各人事委員会委員長 総 務 大 臣 地方...…
防蟻処理の基準法について
…木造住宅で、施行令49条2に高さ1mまで防蟻処理についてかいてありますが、防蟻処理はかならずしなければいけないのでしょうか?フラットなら明確な基準内容、適用内容はありますが、施...…
免許取り消しの抜け道について
…取消通知書や行政処分通知書等役所から郵送されてくる書類が届く前に、運転免許証を都道府県公安委員会に返納して下さい。 いわゆる免許の返納は、法令上は「申請による免許取消し処...…
食品包装用のラップは衛生的に問題はない?
…ふとラップを使用していて疑問を感じました。 ラップを洗って使う人はいないと思います。 みんな無条件で「きれいなもの、クリーンなもの」と信じています。 でも根拠はあるのでしょ...…
戸籍にこれまで記載がなかった氏名の「読み仮名」を必須とする改正戸籍法などが2023年5月2日...
…戸籍にこれまで記載がなかった氏名の「読み仮名」を必須とする改正戸籍法などが2023年5月2日、参院本会議で可決、成立した。2024年度にも施行され、全国民が施行後1年以内に本籍地の市区...…
道の駅での加工食品の出店と保健所の許可について
…67才の男性です。定年退職後の収入として、道の駅に野菜を出店しています。しかし、単に野菜を出店するだけでは、思うように売り上げが確保できません。そこで、加工食品を制作し、販...…
イソプロピルアルコールで化粧品の道具を消毒するのは平気でしょうか?
…手作り化粧品を作る際のビーカーや瓶等の消毒についてお尋ね致します。 手作り化粧品の本には「エタノール」で消毒してください と書かれておりますが、「イソプロピルアルコール70」...…
産業廃棄物申請書類の令第6条の10に規定する使用人
…産業廃棄物収集運搬業許可申請書を提出する為 書類を作成しています。 その書類の中に「令第6条の10に規定する使用人」を記入する欄があります。 この令第6条の10に規定する使用...…
食品のパッケージの裏にある表示の呼称
…表題のままなのですが、食品のパッケージの裏にある 「品名」や「原材料名」等の表示のことを一般的になんと呼ぶのでしょうか。 「品質表示」でしょうか? 「品質」というと食べ物では...…
中国産の冷凍食品について・・・
…先日見付けた業務用スーパーで、とても食品が安く、便利だなあ!と思い色々買い込みましたが、冷凍食品の表示を良く見てみたら中国産がほとんどでした。品物は冷凍のとりのから揚げ,冷...…
ハーブティー販売について
…ハーブティーを自宅でブレンドをし、欲しい方だけに販売しているかたちをとっております。 その場合も、やはり食品衛生管理の資格が必要なのでしょうか。 調べてもよくわからなくて。...…
学園祭の出し物の衛生管理について 意見を聞かせて下さい。
…学園祭の出し物の衛生管理について 意見を聞かせて下さい。 娘の高校の学園祭が今週末にあります(都内です) ホットケーキに果物やホイップクリームをかけたものの販売なのですが、こ...…
接待の席でユッケが出てきたらみんなどうしますか?
…上司に連れられて高級焼肉店に行った時の話ですがユッケが出てきました。いくら新鮮だといっても食品衛生法で禁止されている物だし事故も起こっています。 申し訳ないけど私は上司が...…
食堂とレストランの違い
…飲食店を表す言葉でよく用いられるものに、食堂とレストランがありますが、両者の違いは何でしょうか。 総務省統計局の日本標準産業分類を見ましたが、「食堂、レストラン」と併記さ...…
網戸の網(新品)を綺麗に洗剤で洗った後に食品ドライヤーに敷いてドライフード作りに使い...
…網戸の網(新品)を綺麗に洗剤で洗った後に食品ドライヤーに敷いてドライフード作りに使いたいのですが 網戸の網を食品に使うのって問題ないですか? 回答よろしくお願いします…
生類憐れみの令の年代
…生類憐れみの令の年代に二つあります。1685年と1687年です。17世紀末、徳川綱吉政権で何回か犬愛護令が出されました。1685(貞享2)年7月、「将軍御成りの節、犬や猫を出していてもかま...…
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