ささがき の検索結果 (209件 1〜 10 件を表示)

乱切りとささがき

…料理初心者です。 きゅうりを乱切りにしてとかごぼうをささがきにしてとか よく言いますが、乱切りとささがきの切り方を教えてください…

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ささがきごぼうについて

…我が家ではきんぴらごぼうを作るとき太めのごぼうで4本、ニンジン2本とその他もろもろの具を使用し大量に作ります。 業者か!と言われるくらい作るのですが、このときつくるささがきごぼ...…

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ごぼうのささがきについて

ささがきについて教えてください 今学校で勉強しています。 ささがき1枚?の大きさはだいたい何センチですか? ごぼうの皮はどうやってむくのですか? 皮むき器でやってはいけないのは何...…

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ごぼうのささがきのしかた

…炊き込みご飯を作ろうと思うのですが、うまくごぼうのささがきができません。 なにか良いやり方があったら、ぜひ教えてください。…

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ごぼうの保存

…ごぼうがたくさんあるのですぐに料理に使えるようささがきにして冷凍保存をしようかと思うのですがささがきにしてそのまま冷凍にしても大丈夫でしょうか? ごぼうやにんじん等の根菜類...…

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ごぼうの最後の部分はどうしますか?

…きんぴらごぼうを作る時に ごぼうをささがきにしていくと、お尻の方は斜めに削れなくなってしまいますよね。 私は最後の部分はしょうがないので輪切りにして一緒に調理してしまいます...…

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きんぴらごぼうについて

…きんぴらごぼうのごぼうなのですが、 いつもささがきにして作っています。 しかし出来あがりが、かたくてガシガシになったりします。 ガシガシにならないように ささがきは薄め細めに...…

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少量のごぼうを使って何ができるでしょうか?

…昨日の豚汁に使った小さめのごぼうが2本余っていて、豚肉と一緒に炒め物にしようかとささがきにしてみましたが少なすぎるんです(食べるのは大人二人です)。 人参は丁度切らしていてカ...…

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指先の皮がむけること

…指先の皮(爪の下あたり)が剥けることを何と言いますか? 以前聞いたのですが、忘れてしまって。。。 ささむけ? ささがき?(これはごぼうですね) 何かそんな感じの言葉だったのですが。。...…

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ごぼうってどの位で??

…つみれ鍋を作ろうと思っています。 ごぼうをささがきにして沢山入れるとおいしいと言うことなのですが、ごぼうってどの位鍋で煮れば食べられますか?(何分位火を通せば大丈夫ですか?) ...…

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