ぬかづけ の検索結果 (797件 1〜 10 件を表示)

おいしく ぬかづけをやりたいのです

…夏は漬物が食べたくて スーパーで売っている パックでできるぬか漬けをしています。 保存ビニールバック内で漬けるぬか漬けです。 ぬかの年齢が浅いというからなんでしょうか いまいち...…

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ぬかづけ

…今年なすびがたくさんとれたので、初めてぬかづけに挑戦しました。ヌカ2キロに塩と水をまぜくず野菜を2.3日つけてだいぶぬかがしっとりしてきたところで、大好物のなすびをつけました、...…

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ぬかづけ、半日でも発酵食品?

…初のぬか漬けをはじめて、2週間くらいたちました。 お漬物といっても、地方によって全然ちがうこととは思いますが、 インターネットで調べた時間(ナス、きゅうりなど半日、浸かりにく...…

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ぬかづけが臭い。

…夏頃に作ったぬか床から出した漬け物が、非常に臭いです。 腐った臭いがするのですが、これは、もう一回作り直した方が良いのでしょうか? ビールやビール酵母をたくさん入れて、日陰...…

解決

ぬかづけの味が悪いのですが

…仕事で忙しくて5年ほど漬けていなかったのですが、またぬか漬けをし始めました。 ところが以前と違いなかなかうまく漬かりません。 色々参考にして試してみましたが 味が悪いのです。 ...…

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ヨーグルトと味噌でぬかづけを作る方法を教えてください 伊東家の食卓などTV番組でやってい...

…今回は、ヨーグルトと味噌でぬかづけを作る方法を教えてください。 きゅうりのを漬けでみようとおもっていますが。 詳しく教えてください。 伊東家の食卓や他のTVでやっていたと思うの...…

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ぬかづけ初心者です

ぬかづけを2月1日から始めましたが 最近うちのぬかづけに困った事が・・・ 1ヶ月がたち、味は食べられるレベルになってきましたが 食べた後舌があれ、刺激を感じるようになってきたの...…

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ぬかづけについて

ぬかづけの風味を増すために入れるものとして、私は以下のものを試しています 鷹のつめ・にんにく・しょうが これ以外でいいものがあったら教えて下さい。 また、これらは、消滅するま...…

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市販の熟成ぬかづけが美味しくないのですが。

…私は「おしんこ」が好きで、よくスーパーで売っている「ぬかづけ」を買ってきて食べています。 でも本当によく食べるので、自分で漬けてみようと市販の熟成ぬかづけを買ってきて漬け...…

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ぬかづけの賞味期限

…食いしん坊のkakutouka48reiです。 近所の八百屋さんで自家製の美味しいぬかづけを買ってきます。 冷蔵庫(野菜室)で保存をしているのですがどれくらいもつのでしょうか? 保存方法で気を付け...…

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