インディカ種 の検索結果 (53件 1〜 10 件を表示)

大麻の種類について

…質問お願いします。 大麻はサティバ種の1種類だけなのでしょうか? あと下記の名称は正しい物でしょうか? サティヴァ種 (Cannabis sativa subsp. sativa var. sativa)・インディカ種 (Cannabis sativa subsp...…

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欧米人は「白ご飯」を美味いと感じるのでしょうか?

…みなさんこんにちは。 近ごろ欧米では日本食がブームだとか。 映画を見ていると、確かにスシをぎこちなくつつくシーンが増えてますね。 刺身や天ぷらなども食されているのかもしれませ...…

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うるち米って蒸せますか?

…創作料理を考えたのですが、 うるち米を生のままでほかの材料と一緒に蒸すか、 炊いてから他の材料と一緒に蒸そうか迷っています。 そもそも、うるち米って蒸せるものなんでしょうか? ...…

解決

日本の米作りは朝鮮からではなく

…日本の米作りは朝鮮からではなく 中国から伝わったということが 遺伝子解析の結果から判明しているわけですが 教科書の修正はきちんとなされていますでしょうか?…

解決

ごはんとライスの違いについてです

…ごはんとライスは炊き方が違う、レストランで出しているライスは和食に出てくるごはんとは異なると知ったのですが、どうしてレストランでは炊き方が異なるライスとして出されることと...…

解決

ミルキークィーン くらいやわらかくなるお米は?

…ミルキークイーン以外のお米を水多めで炊くより ミルキークイーン規定量の水で炊いたほうが柔らかいと思うのですが なにせ、高いです。 もう少し安いのでないでしょうか? お米は店舗...…

解決

お米の歴史についてしらべるには?

…お米の歴史をインターネットで調べたいのですが、いいほうほうなにかありますか? よろしくお願いします…

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日本以外の米の腹持ちの悪さについて

…日本で生まれてずっと日本のコメ(自家米と吉野家など)を食べてきたのですが、 海外(東南アジアや北米、たまに日本でタイ米)で、米を炊いてお茶漬けや肉などを置かずにして食べると、 ...…

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アジアの細いお米麺のレシピ

…アジア1ミリぐらいの細いお米麺があるのですが、 どういう味付けで食べるのが美味しいのでしょうか? また戻し方はお水から? それともお湯で煮る感じがいいのでしょうか? 油を入れるみ...…

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エジプトのジャポニカ米についてお尋ねします。

…あるサイトで、エジプトでは「インディカ米」ではなく、「ジャポニカ米」を栽培し、食べていると説明がありました。 いろいろ調べてみましたが真実のようです。 そこで素朴な疑問が起...…

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