エストラゴン の検索結果 (32件 1〜 10 件を表示)

素材の代用

…以下の素材を他の安い食材で代用できたら教えてください。 全部でなくても構いません。 答えてくれる方ありがとうございます (1)アンチョビフィレー (2)ルーコラ (2)田ゼリ (3)シブレット (...…

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スパイスで・・・

…料理好きな彼女が一人暮らし始めるんでクリスマスプレゼントの一つとしてスパイス一式あげようと思って高島屋の地下に見に行ったのですが、あまりの多さ(↓)にどれ買っていいかまった...…

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チキンソテー用のよい香りのする調味料(香草・ハーブ)を教えてください。

…チキンソテー用のパッと振りかけたり、まぶしたりするだけでよい香りのする調味料を探しています。 以前クレイジーソルトというのを試したのですが、あまり好みに合いませんでした。 (...…

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ヨーロッパで大葉の代わりになる香菜

…今年は日本に帰っていて大葉を作れませんでした。 他にどんな野菜がありますか? 思いつくのはパセリくらいなのですが。。。…

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ラム肉(チャップ)のレシピ

…昨日、スーパーでラムのチャップが売っていました。 食べたい〜!と思いましたが、調理方法が分からず 買いませんでした。 でも、今日こそ作りたいです。 ネットでいろいろ見ましたが...…

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運動前のカフェイン

…よく運動する30分前にコーヒーを飲むと脂肪燃焼が高まると聞くんですが、それってカフェインが効くからなんですよね? それならコーヒーじゃなくても緑茶などのカフェインも効果はあるの...…

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スペイン料理のオードブル

…こんにちは! いきなりですが、 「ガンバス・エスパニョール」って何でしょうか? 先日、華麗なる一族という昔の映画を見ていて、 気になったシーンがありました。 銀行のオーナー頭取...…

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お勧めの簡単おもてなしランチ教えてください。

…お勧めの簡単おもてなしランチ教えてください。 明日友達が子供を連れて遊びに来ます。 お互い小さな子供1歳がいる為 手の込んだものは無理なので、 簡単で、出来れば友達が来る前に...…

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友達が家に泊まりに来るときの晩ご飯&朝ご飯レシピ

…女の子の後輩が1人暮らしの私の家に泊まりにきます。 晩ご飯と朝ご飯何がいいかなと考えて鍋が良いと思いましたが鍋が小さくて無理でした。 定番のカレーとかハンバーグでも良いのかも...…

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ババガナッシュ(?)

…昨年、モルディブに行ったとき、ホテルのお食事で「ババガナッシュ(?と聞き取れたのですが・・・)」というものが度々出されていました。 わたしはあまり得意な味ではなかったので食べな...…

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