カルパッチョ の検索結果 (473件 1〜 10 件を表示)

カルパッチョの意味

…料理に使用する名称でカルパッチョとはどういうものですか ? カルパッチョの意味と何処の国の言葉なのか教えて下さい。…

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加熱したらもはやカルパッチョとは言えないの?

…えぞ鹿のカルパッチョを料理本でごく簡単なレシピとともに写真を載せてありました。 生肉で食べるのか、加熱するのか書いてなかったし、写真からも判断できませんでした。 生肉でも加...…

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今の時期にまぐろのカルパッチョは合うかな?レシピを教えてください

…今週の金曜日、職場で食事会があります。 職員4人+社長で食事(洋食メイン)を作って楽しんで食べるのですが、メニューが肉類・前菜ばかりで魚類が全くありません。 そこでこっそりカル...…

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カルパッチョと刺身の関係は?

カルパッチョとは、イタリアの伝統料理かと思っていましたが、1950年代に創作された新しいレシピだそうですね。 そもそもは、薄切り牛肉を使った料理で、生魚を食べる習慣はおそらくヨ...…

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ヴィットーレ・カルパッチョの画集

…ヴィットーレ・カルパッチョの画集は日本で出版されていますか? もしあったら教えてください。…

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カルパッチョの定義を教えてください。

…どなたか専門知識のある方。 カルパッチョの定義をおおしえください。…

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カルパッチョとマリネの違いは

カルパッチョとマリネの違いは、酢を使うか使わないかだけの違いなのでしょうか? ご回答よろしくお願いします。…

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カルパッチョの作り方。

カルパッチョを作ってみたいのですが、初めてなので作り方を教えてください。 あまり難しくなく、おいしいものだとうれしいです。…

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カルパッチョとマリネ

カルパッチョとマリネは何が違うのでしょうか? 言い方が違うだけで、使う材料は同じですか? マリネの方が酸味がありますか?…

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カルパッチョの作り方

…美味しいカルパッチョを作って友達をびっくりさせたいです。 伝授してください! できれば簡単なやつで。 ほんとびっくりするやつ、待ってます。…

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