ゴマ の検索結果 (1,000件 1〜 10 件を表示)

赤飯、あんぱん、七味…なぜゴマが使われる?

…はじめまして。 「ゴマは栄養価が高い」のでさまざまな料理に使われるのはわかりますが、 (1)赤飯のゴマしお (2)あんぱんの上に白ゴマ (3) 七味唐辛子に黒ゴマ、白ゴマ にはなぜゴマが使...…

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むきゴマ

…市販のむきゴマ(皮むきゴマ)は、どういう時に使うものですか? 煎りゴマとの違いを教えて下さい。 (皮がない以外で) お店で煎りゴマが欠品中だったので、代用にむきゴマを買ってきました...…

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ゴマと黒ゴマ

ゴマには白ゴマと黒ゴマがありますが、使い分けが分かりません。黒物は良いと言われ、黒ゴマを使いますが、白ゴマも黒ゴマには無い栄養面があるのでしょうか?…

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パスタにゴマ風味をつけたい

…オリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒めて、パスタのゆで汁を加えるペペロンのソースを作り、醤油で味を付ける簡単なパスタを作っています。 これにゴマ風味を付けたいと思い、オリ...…

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切りゴマとは何のことですか?

…キッコーマンのホームクッキングを見ていました http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001799 上記のゴマ風味菜飯をを作りたいのですが、材料のところに「ごま(切りごま)」と書かれ...…

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ルッコラってゴマの味しますか?

…ルッコラってゴマの味しますか? よく、ルッコラの説明に 「ゴマの味がするハーブです」とか書いてありますが、 何度食べてみても、どうもゴマの味がしなくて、 自分の味覚はおかしい...…

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ゴマは消化されにくい? すりゴマや切りゴマなら大丈夫?

ゴマは消化されにくいと聞きました。 本当なのでしょか? せっかく栄養があるのに・・・・ それなら、切りゴマや、すりゴマのほうが消化されやすそうなので そっちから摂取したほうが...…

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とんかつ屋のゴマすりとソース

…今日、とんかつ専門のレストランに行ってきたのですが、注文したメニューが来た時に、ゴマすりが付いてきますよね、ゴマをすったあと、そのゴマをどうするのですか? ソースをその中に...…

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ゴマは消化されますか?

ゴマは健康に良いと言われて、色々な料理に炒りゴマ(粒ゴマ)を振りかけて食べていますが、何時も、消化は大丈夫かな?と不安な気持ちが湧いてきます。 どうか教えてください。…

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ゴマを使った簡単スナック(?)を教えて下さい

ゴマを使った簡単スナック(?)を教えて下さい 煎りゴマがあるとつい柿ピー感覚でそのまま口に放り込んでポリポリ食べてしまいます。 別にゴマなら体に悪いことはないし食べ過ぎてもどう...…

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