シマチョウ の検索結果 (16件 1〜 10 件を表示)

津山ホルモン焼きうどん

…岡山で有名な津山ホルモン焼きうどんのたれをお土産にもらいましたが、どのホルモンを使えばよいか、おすすめがあれば教えて下さい。 シマチョウとか…。 ちなみに食べたことがないの...…

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もつ煮込みの『もつ』って、、、??

…もつ煮込みをどうしても作って食べたいのですが、 スーパーで見ると、ホルモンがミックスされている物か、 シマチョウと書いてある物しか置いていないようなのです。 一体どの部分を...…

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ホルモン(コプチャン)とはどこを指す!?大腸、小腸、直腸etc。。。

…私が食べて好きなのは牛の大腸(マルチョウ)です。 コプチャンヂョンゴルに入ってる「プリプリ感」、焼いたときのあのジューシーで柔らかい食感が すっごく好きです。 ホルモンと一般に...…

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白モツについて。

…スーパーで白モツ(茹でた物?)が売っていました。 味のついていない“こってちゃん"のようでした。 そこで質問なのですが、モツってどこの部分ですか? また、カロリーや豊富な栄養な...…

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牛肉のセンマイの部分はどこにあたりますか?

…私は焼肉が大好きで、中でもセンマイが一番好きです。 先日、焼肉屋に勤めている友人から、センマイは一般的に第3の胃袋と言われているが、実は牛の肛門であると教えられました。 実際...…

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昨日の魔法のレストランで紹介された塚本のホルモン屋さんはなんていう店で

…昨日の魔法のレストランで紹介された塚本のホルモン屋さんはなんていう店でしたか?見ていた方教えて下さい。番組ホームページでも判明しなかったので・・・。 確かトミーズ雅さんが健...…

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牛もつ?

…都内の肉のスーパー(ハナマサ)で、いわゆる国産牛もつのブロック(\980/1kg)を購入しているのですが、ふと疑問に思ったことがあります。 丸腸、縞腸が、それぞれ売られていますが、いわゆ...…

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ホルモンで「うそ」って言ったらどこの部位ですか?

…この前入った焼きとんのお店で、聞き間違いでなければ「うそ」ってものがあったんですが、どこの部位ですか? メニューに書いてなかったんですけど結構レアな裏メニュー的なものですか?...…

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モツ煮込みに使用するモツ

…家庭でモツ煮込みを作りたいのですが、 お肉屋さんに行ったら、いろんな種類のモツが ありました。 コテっちゃんみたいな感じのやつだけを とりあえず買ってみたのですが、 何を入れ...…

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モツ鍋

…明日、もつ鍋をします。 だいたいのレシピは調べているのですが、 なにか調味料だったり食べ方だったり入れる具材なんかで オススメがあれば教えてください。 もつ きゃべつ にら し...…

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