シードル の検索結果 (96件 1〜 10 件を表示)

シードル・アップルブランデーの国内での製造、販売

…最近シードルやカルバドスに興味があり調べています。 カルバドスの説明に、「わが国では一社が製造販売している」と書かれていました。 (正確には日本で製造されている時点でカルバ...…

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ビール酵母とシードル酵母

…自家製麦酒〔もちろん1%未満です(・。・) 〕を趣味で作っておりますが、 余った酵母でシードルを作ろうと考えています。 しかしながらシードルには専用酵母があると聞いており、 ビー...…

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京都でシードルが買えるお店探しています

シードルが好きでよく飲みます。 よく買うのはヴァル・ド・ランスというブランドのものですが、 それ以外も飲みます。 いつもはネットで購入していますが、 京都でシードルを売ってい...…

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シードルに合うもの

…そば粉クレープのお店で飲んで以来、気に入ってシードル(濃い色のドライタイプ)をよく飲んでるんですが、一緒に合わせる料理・食材がよくわかりません。 何がピッタリなんでしょうか?…

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信州『福源酒造』のシードル

…おいしいという噂の福源酒造のシードルを東京で買えるショップがあれば教えてください。…

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カルヴァドス酒とシードルの代用品

…あるフランス料理の本で紹介されていた、 「鶏肉のオージュ谷風」という料理をつくりたいのですが、 材料に含まれている、カルヴァドス酒とシードル、というのが手に入りません。 どち...…

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ニッカシードルのCM

…去年から流れているCMなんですが 「ニッカシードル」の 「ショコラ」と男性がベランダでお酒を飲む。 だと思いましたが 最近もまたそのCMを見ました。 ショコラと男性が歌ってる、曲名...…

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今日、銀座でシードルが買えるお店を探しています

…出来れば東銀座寄りで(銀座でもokです)、シードルが買えるお店を探しています。 本日の19:00-21:00買いに行く予定です。 高級なものでなくていいのですが、出来ればフランス産の種類の多い...…

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「自家製酵母液」と「お酒」について

…パン作りのために酵母液を作るのと、醸造酒を作るのでは、その過程、結果にどのような違いがあるのでしょうか? 例えば、リンゴを丸ごとつぶしそれぞれ発酵させた場合、リンゴ酵母とシ...…

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カリンの発酵

…ノドに効くジュースを作ろうと思い、カリンの果汁を搾って瓶に保存していたのですが、発酵?して果汁に泡(炭酸?)が出始めました。 これってシードルみたいにお酒になるんでしょうか? そ...…

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