チンジャオロース の検索結果 (301件 1〜 10 件を表示)

チンジャオロースかホイコーローかどっちが好きですか?

チンジャオロースかホイコーローかどっちが好きですか? 細切りにしたピーマンなどの野菜と細切りにした牛肉(豚肉)を炒めたチンジャオロースか キャベツ(元々は中国野菜?)と薄切りにした...…

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チンジャオロースはフランス料理?

…フランス人の方とメールしていて好きな中華料理を聞かれたので、チンジャオロースと答えたのですが、 Oh? I didn't know pepper steack was a Chinese food too! There is pepper steack in French cooking too. と...…

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jiの発音 チンジャオロースの場合

チンジャオロース(qingjiao rousi)のjiaoの発音は、ジャオと発音しているので、jiaoの「ji」の発音は、単語によって、ジにもチにも?なるのですか?…

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チンジャオロースは冷凍可能でしょうか

チンジャオロースを冷凍した場合 ピーマンは大丈夫でしょうか。…

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チンジャオロースに使う肉の種類

チンジャオロースを作ろうと思い料理本を開いたら、『牛赤身』ってあるんですが、これってどんな肉なんでしょうか? 牛のブロックか何かでしょうか? なにぶんにも自炊初心者なもんでwww…

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チンジャオロースの肉の下味について

…大量調理でチンジャオロースを作ります。 下味の調味料に漬け込んで、片栗粉をまぶしてから炒めると 鍋にはりついて片栗粉が焦げ付く感じになってうまくいきません。 何かコツはあり...…

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チンジャオロースの調味料について

…何度か作っているのですが、お店で食べる物と一味違うような気がして困ってます。 醤油・・ 大匙1 紹興酒・・ 大匙1 オイスターソース・・ 大匙1 砂糖・・小匙1 水溶き片栗粉・・小匙1 ...…

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ネギを使ったおかず、チンジャオロース以外でありま?

…ネギを買うとき1本で良いのですが、2本も入ってるので、大根の様にカットして売ってれば、良いのになと思います。 なので、余ってます。 ネギのメインのおかずは、無くて、隠し味に入れ...…

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ピーマンの肉詰めが許せません。あと青椒肉絲も許せません。肉は肉だけで食べたいよ。こん...

…ピーマンの肉詰めが許せません。 あと青椒肉絲も許せません。 肉は肉だけで食べたいよ。 こんな俺はいかんかな。…

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青椒肉絲は冷凍が可能ですか?

…青椒肉絲は冷凍が可能ですか? 今日(土曜)の夕御飯で作った青椒肉絲がたくさん残ってしまいました。 月曜の弁当に入れようかと思いましたが、保存するに当たり冷蔵では心配なので冷凍し...…

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