ハジカミ の検索結果 (50件 1〜 10 件を表示)

はじっこを噛むからはじかみ?

…この前友達の結婚式でお魚にはじかみがついてきたんですけど、そのとき隣にすわってた友達が「これ、はじっこだけ噛むからはじかみっていうんだよぉ」っていうんです。 わたしは、そ...…

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はじかみ生姜

…主にはじかみ生姜は魚の添え物として使用なされていますが、 そのほかの使用方法などはあるのでしょうか?…

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料理についてくる「はじかみ」…

…料理についてくる「はじかみ」… 食べますか? 全部食べていいのか、わからなくて残してました。 お恥ずかしながら、実は扱い方がよくわからないので、 どうしたらいいのか教えてくだ...…

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キラキラネームって、日本の神様の伝統ですか?

…当て字も良いとこ、って、感じですが? 天宇受売命(あめのうずめ) 伊古麻都比賣神(いこまつひめ) 伊弉諾尊、伊耶那岐命(いざなぎ) 伊弉冉尊、伊耶那美命(いざなみ) 鵜葺屋葺不合命(うが...…

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卒論のアンケートにご協力ください(>_

…生姜の利用についての研究をしています。 大変お手数ですがご協力をお願いします! 質問は10個です。 1.お住まいの都道府県をお答えください。 2.あなたの性別をお答えください。 3.あな...…

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ミョウガのおいしい食べ方

…こんばんは。 実は、僕はミョウガっていうものは、ハジカミと同じものだと思い、単なる焼き魚の付け合わせ程度としか考えていませんでした。 本当は違うんですね。 さて、そうなると...…

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お魚と一緒に盛る野菜料理

…毎週、仕事で焼き魚を焼きます。 同じ皿に飾りとして野菜を添えるのですが、茹でた人参・菜っ葉など彩りの良いものにしています。 いつも違うものにしたいけど、毎週なので、ネタが尽...…

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煮魚、焼き魚の付け合せ、どうしてますか?

…お皿に盛ったときにやはり何かつけあわせがないとしまりがない感じがします。 煮魚でよく合わせるものは、 ・ 牛蒡 ・白葱 ・長芋 ・豆腐 ・厚揚げ これら以外で、何かありませんか? ...…

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料亭とかで・・・。

…料亭とかで焼き魚についてくる細長い、生姜のようなものは何というのでしょうか。 近所のスーパーでは売っていないのですが、 どこか買えるようなところは、ありますか?…

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ミョウガの原種は何ですか?

…Wikipedia でミョウガの概要を見ると、 野生種がなく、5倍体(基本数x=11、2n=5x=55)であることなどから、大陸から持ち込まれて栽培されてきたと考えられる。 とあります。 しかし、その元にな...…

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