ヘキサナール の検索結果 (3件 1〜 3 件を表示)

肉や魚の香りの分析ついて

…肉(主に鶏肉)や魚の香気成分(ヘキサナールやトリメチルアミン)を分析したいと思っています。 サンプル調製の方法や分析方法など、どなたか参考になる文献やサイトなど、ご存知でしたら...…

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α-D-グルコースについて

…小生、非理数系、化学入門半歩です。 ある文献に (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサナール とありました。 これは、鎖状構造を示すものですか? (2R,3S,4R,5R) は、不斉炭素を表して...…

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有機化合物の名称

…高校3年で受験勉強中なのですが、有機化合物の名称から分子式や構造式を引き出すことができません。 初歩的な事なのでしょうが、1-プロパノールと2-プロパノールの違いも分かりません。 ...…

解決

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