ボツリヌス菌 の検索結果 (327件 1〜 10 件を表示)

自家生オリーブでボツリヌス菌中毒の事例ありますか?

…輸入したオリーブの瓶詰商品から、ボツリヌス菌による食中毒が発生したことがあるそうです。 さて質問ですが、日本国内で、一般人がオリーブの塩漬けなどを作り、それがボツリヌス菌...…

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ハチミツの抗菌作用とボツリヌス菌について

…ハチミツを擦り傷などの傷口に塗ると、抗菌作用があるので良いと聞きます。 しかしハチミツにはボツリヌス菌の芽胞が含まれることがあり、傷から侵入して中毒症状を起こすことがある...…

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蜂蜜に含まれている可能性があるボツリヌス菌ですが、きび砂糖にも入っている可能性がある...

…蜂蜜に含まれている可能性があるボツリヌス菌ですが、きび砂糖にも入っている可能性があると聞きましたが、本当でしょうか?…

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ボツリヌス菌?

…真空パックに土を入れておくと、ボツリヌス菌が発生して危険ということを聞いたことがあります。 これは本当なのですか? 本当なら、今家に2Lペットボトルに土がいっぱい入れてるのを発...…

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蜂蜜のボツリヌス菌について

ボツリヌス菌は120℃以上?でないと死なないような菌で 「0.5kgで人類全滅」とか「生物兵器にもなる」といった話を聞きました。 幼児に蜂蜜を食べさせる場合 「乳児の腸管は未発達でボツ...…

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ボツリヌス菌

ボツリヌス菌の毒素についてお聞きしたいのですが、 もし食品中にボツリヌスの毒素が発芽・発生(増殖)した場合その食品を過熱後(炒めたり焼いたり) 経口摂取した場合は摂取しても大人な...…

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ソーセージにつきまして

…ソーセージが冷蔵庫の奥に眠っていたのを発見しました。 賞味期限が過ぎていました。 ソーセージが古くなっただけで ボツリヌス菌が発生するのでしょうか? ボツリヌス菌というのは熱...…

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乳児にハチミツがダメな理由は?

…1歳未満の子供にハチミツを与えてはいけないということは知っているのですが、具体的にはなぜだめなのでしょうか。 母子健康手帳には、乳児ボツリヌス菌が心配のためとあります。 ハチ...…

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ソーセージが腐ると

…ソーセージが冷蔵庫の奥に眠っていたのを発見しました。 賞味期限が過ぎていました。 他の食材なら平気で食べたりしますが ソーセージは 古くなるとボツリヌス菌というものが 発生す...…

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無塩せきベーコンと発色剤

…一般的なベーコンやハムなどのほとんどに発色剤が使われています。 そして健康志向な私は添加物である発色剤は良くないと思っています。 なので発色剤(亜硝酸Na)を使用しない 無塩せき ...…

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